info@aceitedelcampo.com

Email

Śledzenie zamówienia

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Email

Śledzenie zamówienia

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Oliwa z oliwek rano na pusty żołądek, to wszystkie korzyści

Oliwa z oliwek, podstawa diety śródziemnomorskiej i jedno z najcenniejszych źródeł witamin i przeciwutleniaczy, jakie możemy spożywać. Tak naprawdę różnorodne właściwości i właściwości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia są dobrze znane.

Uważany jest za eliksir młodości, bogaty w przeciwutleniacze i witaminy oraz dobry i niezbędny tłuszcz, który należy codziennie włączać do zdrowej diety oraz jako przyprawę można stosować do wielu rodzajów potraw. Jednak i tylko nieliczne osoby o tym wiedzą, można go również przyjmować na pusty żołądek, wypijając łyżkę na pusty żołądek codziennie zaraz po przebudzeniu.

Właściwości oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek to jednonienasycony tłuszcz składający się z trójglicerydów, z których najczęstszymi kwasami tłuszczowymi (62%) są kwas oleinowy, kwas linolowy, kwas palmitynowy i kwas stearynowy. Jest również bogaty w przeciwutleniacze i polifenole, witaminę E, fitoskrobię i skwalen oraz prowitaminę A.

Jego właściwości sprawiają, że jest to niezbędny dla zdrowia pokarm od dzieciństwa, przyczyniający się do tworzenia kości i mielinizacji mózgu. Wspomaga także układ odpornościowy, działa na poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i jest silnym środkiem przeciwstarzeniowym, działając na wolne rodniki.

Oliwa z oliwek jest również bogata w hydroksytyrozol i tyrozol, substancje o właściwościach przeciwnowotworowych i ma właściwości przeciwzapalne to sprawia, że ​​jest to jeden z sojuszników w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów oraz bólu stawów i reumatycznego.

Według badania opublikowanego w Journal of the American College of Cardiology spożywanie 2 łyżek oliwy z oliwek dziennie (tj. 7 g) wiąże się z mniejszą Ryzyko chorób układu krążenia, płuc i neurodegeneracyjnych, a nawet śmiertelności, jeśli nie stosuje się innych źródeł tłuszczu (takich jak masło i margaryna).

To prawdziwe zielone złoto zapewnia nam intensywne doznania smakowe i wielką złożoność aromatyczną, ale nie tylko. Dzięki swoim mikroskładnikom i cząsteczkom przeciwutleniającym oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia sprzyja wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zawartych w Składnikach zawartych w produktach aromatyzowanych, nadających im niepowtarzalny smak.

Jakie zalety ma oliwa z oliwek?

  • Walcz z cukrzycą
  • dobre dla serca
  • obniża wysokie ciśnienie krwi
  • kontroluje cholesterol
  • wzmacnia układ odpornościowy
  • wzmacnia kości
  • zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym
  • Walcz z artretyzmem
  • zwalcza wolne rodniki i starzenie się komórek
  • wspomaga długowieczność
  • działa przeciwstarzeniowo i pielęgnuje skórę i włosy
  • wspomaga trawienie
  • zwiększa poziom serotoniny w mózgu, co pomaga w walce z depresją
  • pomaga utrzymać sylwetkę stosowany w odpowiednich ilościach i zastępuje mniej zdrowe przyprawy
  • poprawia wchłanianie witamin (A, E, D, K) i minerałów (wapnia i magnezu)

Dlaczego warto pić oliwę z oliwek rano na czczo?

Dobrym nawykiem jest spożywanie rano oliwy z oliwek na pusty żołądek, podobnie jak picie wody z octem jabłkowym lub wody z cytryną. Oprócz wszystkich korzyści, jakie zwykle wynikają ze spożywania oliwy z oliwek podczas posiłków, przyjmowanie jednej lub dwóch łyżek stołowych rano na pusty żołądek ma szczególne zalety:

  • chroni żołądek
  • poprawia trawienie
  • zmniejsza problemy takie jak zapalenie żołądka i refluks żołądkowo-przełykowy
  • poprawia pasaż jelitowy
  • Reguluje mikroflorę jelitową
  • odtruwa wątrobę
  • Zapewnia dzienną dawkę przeciwutleniaczy i polifenoli
  • pomaga wchłonąć witaminy i minerały, które przyjmujemy bezpośrednio po posiłku

Osobiście zacząłem codziennie rano pić łyżkę oliwy z oliwek, motywując ją jej wieloma właściwościami, a w szczególności jako lek na moją niestrawność (uporczywą zgagę spowodowaną stresem i niewłaściwą dietą ).

Po kilku dniach poczułam, że olej tworzy na moim brzuchu warstwę ochronną. Nie wiem, czy efekt placebo odegrał rolę, ale w ciągu kilku tygodni miałem coraz mniej epizodów zgagi i niestrawności.

Czy są jakieś przeciwwskazania?

Nie ma specjalnych przeciwwskazań, z wyjątkiem tego, że trzeba zwracać uwagę na spożywaną ilość, jeśli masz nadwagę lub jesteś na diecie niskokalorycznej. Zalecana dzienna ilość oliwy z oliwek w ramach zdrowej diety dla osoby o normalnej wadze i prowadzącej aktywny tryb życia to 40 gramów dziennie lub 4 łyżki. A jeśli chcesz zażywać olejek rano na czczo, zaleca się ograniczyć do 1 do 2 łyżek stołowych.

Oliwa z oliwek i sok z cytryny: korzystne połączenie dla zdrowia

Alternatywą dla czystej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest połączenie jej z sokiem z cytryny. Po prostu dodaj kilka kropli wyciśniętej cytryny do łyżki stołowej. Cytryna ułatwia trawienie poprzez stymulację produkcji soków żołądkowych, poprawiając w ten sposób pasaż jelitowy i nawodnienie. Smak przełamuje słodycz oliwy.

Jak wybrać wysokiej jakości oliwę z oliwek? 5 wskazówek od doświadczonego oleologa

Bez względu na to, czy spożywasz oliwę z oliwek, zalecamy, aby zawsze wybierać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia najwyższej możliwej jakości, choć wybór nie zawsze jest łatwy. Z tego powodu poprosiliśmy Aleandro Ottanelliego, oleologa w Palazzo di Varignana, o pomoc w wyborze wysokiej jakości oliwy z pierwszego tłoczenia.

  • SPRAWDŹ ETYKIETĘ – Pierwsza rada: aby chociaż zrozumieć pochodzenie produktu, warto sprawdzić, czy na etykiecie widnieje napis „100% włoski olej” czy „Mieszkanie „ oznacza włoskie oliwy”. Oliwki pochodzące z Unii Europejskiej”, czyli oliwy butelkowane we Włoszech, ale pochodzące z innych krajów UE, takich jak Hiszpania czy Grecja.
  • UWAGA NA NISKIE CENY – pamiętaj, że wyprodukowanie wysokiej jakości butelki oliwy z pierwszego tłoczenia wymaga pracy i poświęcenia; Pielęgnacja drzewa oliwnego, przycinanie go, zbieranie owoców i tłoczenie oliwek nie powinna zająć mniej niż godzinę pracy. Wysokiej jakości oliwę najlepiej spożywać w ciągu roku następującego po zbiorach, ponieważ starzenie się nieubłaganie prowadzi do postępującego pogarszania się jej właściwości organoleptycznych. Niestety, obecne przepisy nie zawsze wymagają podawania daty produkcji, a raczej daty ważności (18 miesięcy od zabutelkowania), co nie sprzyja zrozumieniu „świeżości” produktu. Dlatego lepiej jest wybierać oleje AOP i IGP, które prawidłowo wskazują rok zbioru i obszar produkcji oraz których kontrole są zwykle bardziej restrykcyjne.
  • POrozmawiaj z producentami – jeśli to możliwe, najlepiej skontaktować się bezpośrednio z producentami. Coraz więcej firm oferuje możliwość odwiedzenia gajów oliwnych i skosztowania doskonałych produktów prosto z młyna. Poza tym często jest to doświadczenie zmieniające życie.
  • ZOBACZ PRZEWODNIK – Od kilku lat ukazują się także przewodniki zawierające instrukcje producentów, ocenę organoleptyczną oliw i inne przydatne informacje pomagające dokonać wyboru przy zakupie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia aby ułatwić olej.
  • ZAUFAJ SWOIM ZMYSŁOM – Wysokiej jakości olej można rozpoznać po świeżości zapachu, który przypomina dojrzałe oliwki; Gorzki i pikantny smak wskazuje na bogactwo biofenoli, naturalnych przeciwutleniaczy bardzo przydatnych dla naszego zdrowia.

Źródło: vogue.fr/article/cuillere-huile-olive-bienfaits-quotidien

0
    0
    Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
      Oblicz koszty dostawy
      Zastosuj kupon
      Dostępne kupony
      avissite Uzyskaj 5% zniżki
      canena Uzyskaj 5% zniżki
      knolive Uzyskaj 5% zniżki
      mabel Uzyskaj 5% zniżki
      nelly Uzyskaj 16,00  zniżki
      omeya Uzyskaj 5% zniżki
      palacio Uzyskaj 5% zniżki
      segolene Uzyskaj 10% zniżki
      valdecuevas Uzyskaj 5% zniżki
      yuliana Uzyskaj 5% zniżki