Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Morellana
Dzioba Morella
Aromat olejku Morellana Picuda jest intensywnie owocowy ze świeżymi zielonymi oliwkami, o dużej złożoności i harmonii, z owocowymi nutami jabłka i banana, wyróżniającymi się zielony migdał ze względu na jego intensywność.
Wejście w usta jest bardzo słodkie, charakterystyczne dla odmiany Picuda, z przodu doceniające migdałowe i ziołowe nuty zielonej pszenicy. Idąc z tyłu widać zielony banan, jabłko, pomidor i karczoch, goryczka jest prawie niewyczuwalna iz bardzo lekkim końcowym swędzeniem.
Ten olej nadaje się do rukoli, pieczonych karczochów i pieczonych mięs (dla uzyskania pikantnego smaku).
Morellana Hojiblanca
Jego aromat charakteryzuje się intensywną owocowością zielonych oliwek, wielką złożonością i harmonią, z ziołowymi nutami świeżo skoszonego siana i dzikiej trawy, podkreślającymi intensywność zielonego banana i zielonego migdała. Jego wejście do ust jest słodkie, doceniając liść oliwny w przedniej części.
Kiedy przejdziesz do końca, możesz docenić środkową goryczkę i karczoch z bardzo trwałą, intensywną i zrównoważoną pikantnością końcową, charakterystyczną dla odmiany Hojiblanca. Bardzo uniwersalny olej, który można stosować do ryb, kurczaków, wszystkich warzyw i dojrzałych serów.
Morellana Picual
Jego aromat to intensywna owocowość zielonych oliwek, o dużej złożoności, z owocowymi nutami zielonego jabłka, figi i zielonego banana. Jego wejście do ust jest słodkie, doceniając w przedniej części ziołowe nuty liścia oliwnego i świeżo skoszonej trawy.
Kiedy przechodzimy na koniec, ponownie doceniamy liść oliwny i zielony banan, pikantny i gorzki średnio intensywny, a na finiszu przyjemne uczucie cierpkości. Doskonale komponuje się z karczochami, sałatkami i, co zaskakujące, z ciemną czekoladą.
