info@aceitedelcampo.com

Olive Oil

Email

Śledzenie zamówienia

Olive Oil

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Email

Śledzenie zamówienia

Olive oil

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Oro Bailén

10,18 32,89 /Ud

Jasnozielona, ​​intensywna owocowość świeżych oliwek. Wielka złożoność aromatów ziół i owoców, zielonego banana, migdałów i zielonego pomidora.

Obszerne i dobrze zbudowane na podniebieniu, słodkie i lekko pikantne. EVOO szczególnie zrównoważony.

Olejek Oro Bailén

Oro Bailén Picual, zmielony w zaledwie 2 godziny po zbiorze, czysty olej Picual. W ten sposób, gdy tylko oliwki dotrą do nas, nasz „młynarz” przeprowadza pierwszą wizualną kontrolę ich stanu.

ekstrakcja oliwy z oliwek oro bailen

Później oliwki są oddzielane od liści i gałęzi za pomocą cyklonu w celu natychmiastowego przetworzenia.

Mielenie i mieszanie na zimno (mniej niż 21ºC, bardzo krótkie czasy mieszania), aby zachować wszystkie lotne składniki.

Musimy podkreślić, że te mikrocząsteczki odpowiadają za owocowy aromat i smak soku.

Następnie odwirowuje się, oddzielając wodę od roślinności (alpechín) i olej, od kości i miazgi.

Na koniec olej jest czyszczony w pionowej wirówce, aby zakończyć oddzielanie oleju od alpechín. I wtedy mistrz młyna je klasyfikuje, poprzez degustację.

Następnie olej Oro Bailén Picual pozostawia się do naturalnego dekantowania przez około 15 dni, a następnie filtruje. Tylko w ten sposób można uniknąć ewentualnej wilgoci i zdekantowanych zanieczyszczeń, które mogą negatywnie wpłynąć na pozostałą część roku.

Na koniec jest przenoszony i przechowywany w zbiornikach obojętnych z azotem, w temperaturze od 18º do 20º. W ten sposób EVOO jest gotowy do pakowania zgodnie z zapotrzebowaniem, zawsze zachowując go w stanie nienaruszonym przed utlenianiem.

Gold Bailén Picual

Uprzywilejowana enklawa

W Villanueva de la Reina, Sierra Norte w prowincji, na zboczach Sierra Morena, (400 m n.p.m.). To rzeczywiście uprzywilejowana sytuacja, naturalna granica między Mesetą a Doliną Gwadalkiwiru.

almazara oro bailen oliwa z oliwek extra virgin

Ponadto są to enklawy o wysokiej wartości ekologicznej z dużą różnorodnością gatunków fauny i flory.

A pogoda pozwala na napływ mas chmur i powoduje znaczne opady wiosną i jesienią.

Są to w 100% nawadniane gaje oliwne, co gwarantuje regularność zbiorów i jakość.

Aceites Oro Bailén rozpoczęło swoją podróż w listopadzie 2004 r. od doświadczonej kariery w świecie uprawy oliwek.

Tak więc rodzina González-Gálvez posiada plantację drzew oliwnych o powierzchni ponad 200 hektarów. I to właśnie z tych drzew pozyskuje się Oleje Extra Virgin Premium, dla najbardziej wymagających podniebień.

Obiekty z zaawansowaną technologią, cały proces produkcji jest monitorowany, bez zmian wszystkich właściwości organoleptycznych. Ponadto na farmie „Casa del Agua” stosowana jest skrupulatna gospodarka rolna, zawsze z poszanowaniem środowiska.

W ten sposób celem jest znalezienie równowagi między rentownością a jakością produktu.

Olejek Picual Oro Bailén

Zintegrowana produkcja

Szacunek dla środowiska, stawiając na rolnictwo ekologiczne i integrowaną produkcję. W szczególności pozostałości po przycinaniu są wykorzystywane jako nawóz, zmniejszający erozję i umożliwiający przepuszczalność gleby.

Są to gospodarstwa wyposażone w najnowocześniejsze technologie i nawadnianie według sektorów i systemów abonenckich (fertygacja). Dzięki temu systemowi nawóz rozpuszcza się w wodzie, aby poprawić jego wchłanianie przez drzewo oliwne.

Informacje dodatkowe

Calidad

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Aceitunas cosechadas en

Jaén, Hiszpania

Variedad

Arbequina, Picual

Embotellado en

Jaén, Hiszpania

Envase

Butelka 500ml, puszka 2,5l

Consumo preferente

18 miesięcy od daty pakowania

Conservación

w chłodnym i ciemnym miejscu, z zamkniętą nakrętką

Tipo filtrado

odfiltrowane

0
    0
    Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
      Calculate Shipping
      Apply Coupon
      Available Coupons
      alcolea Get 5% off
      despensa Get 5% off
      esmeralda Get 5% off
      fenoy Get 6,00  off
      hualdo Get 5% off
      maier Get 5% off
      maja Get 5% off
      palacio Get 5% off
      soukaina Get 5% off
      yasmina Get 6,00  off