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Ao adicionar azeite de diferentes olivais, receberá os seus azeites separadamente e serão adicionados os custos de envio correspondentes a cada um deles.

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Marqués de Prado ✔ O melhor de Córdoba 👉 Envio direto

8,14 64,29 /Ud

Amargura do Picual e alto nível de antioxidantes naturais.

O Arbequino oferece uma entrada doce seguida por um sabor picante característico na boca e na garganta

EVOO de grande complexidade.

Azeite Marquês de Prado

Marqués de Prado, EVOO a partir das azeitonas do olival mais antigo da herdade. Produzido com duas variedades: Picual e Arbequino. O Picual é produzido com um olival entre os 10 e os 40 anos, e confere-lhe o seu ligeiro amargor característico devido ao seu elevado teor de antioxidantes naturais e os aromas de folhas verdes, tomateiros e frutas cítricas. Além disso, o Picual nos traz amargor devido ao seu alto teor de antioxidantes naturais.

O Arbequino, no entanto, é produzido num olival com cinco anos e tem uma entrada doce seguida de um picante característico na boca e garganta. Em particular, apresenta um sabor frutado médio com aromas que lembram maçã verde e banana.

O Coupage é finalmente um EVOO complexo, uma das três variedades que se misturam naturalmente no campo.

O moinho de azeite

Propriedade familiar, às margens do rio Guadajoz, no município de Baena (Córdoba). Assim, em 1924, os Marqueses de Bedmar transformaram a propriedade num olival, anteriormente utilizado como pastagens e campos de cereais. E atualmente o proprietário é Manuel Heredia Halcón, Marquês do Prado.

Mais tarde, em 1996, iniciou-se a conversão para Agricultura Biológica (C.A.A.E.) e iniciou-se o trabalho de transformação do olival em regadio. Desta forma, as oliveiras tradicionais da zona de Baena, picudos, hojiblancos e picuales, para promover a polinização e controlar a veceria.

Durante 2006, foi construído o novo lagar de azeite para fechar o ciclo de produção, da árvore à garrafa. É nomeadamente um edifício bioclimático moderno, minimiza o consumo de energia e garante a conservação e estabilidade do azeite na adega.

As telas da planta, os painéis de energia fotovoltaica e o sistema de câmaras de ar, mantêm o interior a uma temperatura estável, em torno de 23ºC, sem qualquer consumo de energia. Da mesma forma, para a climatização e água quente do lagar, o próprio caroço extraído da azeitona é utilizado como combustível.

Resumindo, com a energia proveniente de painéis solares e caroços de azeitona, o equilíbrio energético é alcançado no processo, sem qualquer gasto adicional em combustível.

Informação adicional

Peso n.d.
Calidad

Azeite Extra Virgem Orgânico

Denominación de Origen

Baena

Aceitunas cosechadas en

Córdoba, Espanha

Variedad

Picual, Arbequina

Embotellado en

Córdoba, Espanha

Conservación

em local fresco e escuro, com tampa fechada

Consumo preferente

18 meses a partir da data da embalagem

Envase

Frasco de 250ml, Frasco de 500ml, Lata 1l, Lata 5l

Empaquetado

1 unidade, caixa x 3, caixa x 6, caixa x 8

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