Elixir biológico e elixir biológico sem ossos

Uma maravilha gastronômica de azeitonas sem caroço, colhidas precocemente. Seu perfil aromático é caracterizado por um verde frutadoSabor e aroma mais pronunciados do que os dos azeites produzidos tradicionalmente. Finalização longa e surpreendentemente amargo e picante para a variedade Arbequina. Em média, você precisa de 12 kg de Arbequina para obter 1 litro de Elixir Desossado.

O Elixir sem Espinhas harmoniza bem com saladas amargas, aves e peixes brancos. Também é excelente com legumes grelhados, vagem refogada, aspargos brancos ou abóbora. Perfeito para degustação de queijos, seu dulçor suaviza a intensidade dos queijos azuis e realça o sabor de queijos frescos e macios.

Por que sem osso?

Elixir Sem Caroço, um azeite único inspirado na tradição romana. O Vale de Cuadrat revive o método de remoção dos caroços para obter um frutado intenso e uma cor verde vibrante. O Elixir Sem Caroço oferece um aroma e sabor superiores, com maior resistência à oxidaçãoDesfrute de um azeite excepcional, onde história e inovação se unem para deliciar o seu paladar.