Ulei de măsline extra virginEVOO-ul omeiazilor

descriere

De ce să cumperi ulei de măsline extravirgin Los Omeya (EVOO)?

A alege Los Omeya înseamnă a opta pentru excelența unui suc obținut prin recolta timpurie În octombrie. Prin selectarea meticuloasă a măslinelor direct din pom, se garantează un produs de o prospețime de neegalat. Deși randamentul este mai mic, rezultatul este... ulei verde închis și strălucitoare, remarcându-se prin păstrarea intactă a tuturor proprietăților sale sănătoase și antioxidante, oferind o putere aromatică superioară și o rafinată aromă de migdale cu o ușoară amărăciune.

Note de degustare și asociere cu uleiul de măsline Los Omeya AOVE

Acest EVOO afișează o fructat intens Măslina verde, unde note proaspete de roșii și iarbă proaspăt cosită se împletesc armonios. La palat, surprinde prin echilibrul său deosebit, prezentând o iuțeală și amărăciune medie care adaugă caracter fără a copleși palatul. Este partenerul perfect pentru asociere brută, ideal pentru a intensifica aroma cărnii roșii, a peștelui gras la grătar, a brânzeturilor de oaie maturate și a celei mai bune șunci iberice hrănite cu ghinde.

Tradiție și origine: Cooperativa La Unión

Fondată în 1979 în Montilla (Córdoba), Cooperativa La Unión reunește efortul și pasiunea a peste 1.600 de membri. Într-un terroir cu un microclimat ideal pentru cultivare, tradiția meșteșugărească Folosind cea mai avansată tehnologie de extracție, această uniune produce uleiuri excelente dintr-un singur soi și amestecuri de soiuri prestigioase. Picual și Hojiblancaconsolidând marca Los Omeya ca emblemă a calității cordobaneze.