Вальденверо

Описание

Вальденверо Ойл

Valdenvero Limited Edition — это смесь оливок сортов Valdepeñas и Envero (оптимальная стадия зрелости оливок). Это действительно оливки раннего урожая, собранные в начале октября и ноября, что делает этот продукт свежим и сезонным.

Эти оливковые масла первого холодного отжима отражают нашу абсолютную страсть к истинному соку оливок. Именно поэтому мы жертвуем значительной частью выхода масла из оливок в обмен на более сложный и интенсивный фруктовый вкус.

В итоге мы получили продукцию превосходного качества из различных сортов оливкового масла: Арбекина, Пикуаль и Корникабра. Это оливковое масло первого холодного отжима, обладающее интенсивным фруктовым ароматом и очень сбалансированной горечью и пряностью.

Arbequina

Гармоничное масло, ароматный и сбалансированныйОбладая интенсивным фруктовым ароматом с нотками травы, миндаля, яблока и томата, а также отчетливыми оттенками орехов, это вино отличается сладковатым вкусом, легкой горечью и более выраженной пряностью, что делает его по-настоящему интересным.

Корникабра

Средне-высокий зеленый фруктовый вкусОбладая нотками травы, томата, яблока и артишока, это масло отличается легкой или средней горечью и приятной, умеренной пряностью во вкусе. Антиоксиданты придают ему множество ароматов, идеально дополняя горечь и пряность. Это, безусловно, оливковое масло первого холодного отжима с прекрасным характером, сохраняющее свои качества с течением времени.

Пикуаль

Отправить средне-высокий зеленый фруктовыйАромат оливковых листьев, томата и миндаля с нотками яблока и артишока. Масло обладает средней горечью и средней остротой.

Купаж

Одна из лучших игр наши три сортаИз каждого ингредиента извлекается лучшее. После длительных дегустаций определяется окончательный купаж. Смесь Вальденверо Представлены три сорта: Арбекина, Пикуаль и Корникабра. Поэтому это очень ограниченная серия, преследующая три цели: сбалансированность, сложность и стойкость.

Это оливковое масло первого холодного отжима отличается интенсивным фруктовым ароматом, нотками травы, миндаля и яблока, а также оттенками оливкового листа и томата. Очень приятное на вкус, с легкой горчинкой и пряностью, оно прекрасно сбалансировано и богато нюансами, с практически неисчерпаемой ароматической сложностью.

Коливал, Оливковая мельница

Расположен на юго-востоке провинции Сьюдад-Реаль, привилегированный районВальдепеньяс славится своими винами, неотъемлемой частью которых является оливковое масло. Сегодня оливковое масло в Вальдепеньясе – это уже не второстепенный продукт, а деликатес, несущий в себе знак качества нашей земли.