Oljčno olje Olivapalacios Gre za visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje, pridelano v njihovem skoraj 300 hektarjev velikem oljčnem nasadu v Almagru v Ciudad Realu. Od leta 2009 mlin združuje napredno tehnologijo s trajnostnimi praksami, da bi ustvaril skoraj obrtno olje. Glavne sorte so: Picual, Arbosana in Arbequina. hladno ekstrakcijo Mehanska ekstrakcija pomaga ohraniti njegove lastnosti, kar ima za posledico olje z intenzivno zeleno sadno noto. Njegov okus zaznamuje ravnovesje med grenkobo in pikantnostjo, z aromo in okusom, ki spominjata na sveža zelišča in sadje. Olivapalacios Prizadeva si ujeti bistvo svojega terroirja in svojo zavezanost kakovosti.
