Путовање сваке капи врхунског екстра девичанског маслиновог уља почиње у млину за маслине, светом месту где се сок с љубављу цеди директно из маслине. Првобитно су се у овим просторима налазили рустични млинови који су се састојали од камених аванова дизајнираних за ручну обраду малих количина воћа. Током векова, ови рудиментарни алати су еволуирали у софистициране пресе опремљене полугама и завртњима, све док се први прави индустријски млинови нису појавили у старој Грчкој у 6. веку пре нове ере.
Фасцинантна чињеница је да реч „алмазара“ потиче директно од хиспано-арапског „ал-ма'сара “, што дословно значи „место где се пресује“. Историјски гледано, ови витални центри млина били су стратешки лоцирани у срцу градова и места како би се олакшао транспорт и непосредна дистрибуција производа.
Данас се сектор поново измислио, а многи од ових традиционалних и модерних објеката отварају своја врата јавности кроз туризам маслиновог уља . Ова узбудљива културна и гастрономска активност омогућава путницима да детаљно сазнају о педантном процесу производње, учествују у вођеним дегустацијама и купују ексклузивна ограничена издања директно од извора. Истражите нашу продавницу и откријте плодове овог богатог историјског наслеђа.
