Ökenguld 1/10 500ml

beskrivning

Ökenguld 1/10

Ökenguld 1/10 Det är en extra jungfruolivolja från mycket tidig skörd (början av oktober), vilket kräver 10 kg oliver per liter, därav namnet. Det är en färsk, säsongsbetonad produkt, idealisk för konsumtion endast rå.

Den produceras i Tabernasöknen, vilket paradoxalt nog bidrar till dess kvalitet. Ett system av kontrollerad bevattning Det "stressar" olivträdet för att göra oljan tjockare. Dessutom förhindrar öknens torrhet skadedjur som olivflugan, som är förödande i andra områden.

Denna dubbla klimatfördel, som kontrollerar utveckling och skadedjur, möjliggör förutsägbar produktion och har gjort denna olja till en av de mest prisbelönta i världen.