L ультраоброблені продукти Вони шкідливі, оскільки їм бракує необхідних поживних речовин і вони перевантажені рафінованим цукром, трансжирами та натрієм. Регулярне вживання порушує обмін речовин, що сприяє ожирінню, діабету 2 типу та серцево-судинним захворюванням. Крім того, вони містять добавки та консерванти, які пошкоджують кишкову мікробіоту. На відміну від природного багатства оливкової олії, ці перероблені продукти сприяють хронічному запаленню та довгостроковому погіршенню здоров'я.
