Подорож кожної краплі оливкова олія екстра вірджин вищої категорії Все починається з оливкового млина, священного місця, де сік ретельно вичавлюють безпосередньо з оливок. Спочатку в цих приміщеннях розміщувалися сільські млини, що складалися з кам'яних ступок, призначених для ручної обробки невеликої кількості фруктів. Протягом століть ці рудиментарні інструменти еволюціонували у складні преси, оснащені важелями та гвинтами, доки перші справжні промислові млини не з'явилися в Стародавній Греції в VI столітті до нашої ери.
Один захопливий факт полягає в тому, що слово «альмазара» походить безпосередньо з іспано-арабської мови. «аль-масара»Термін буквально означає «місце, де щось пресують». Історично ці центри помелу були стратегічно розташовані в самому серці міст і селищ, щоб полегшити транспортування та негайне розповсюдження продукту.
Сьогодні цей сектор переосмислився, і багато з цих традиційних та сучасних закладів відкривають свої двері для громадськості через туризм з оливковою олієюЦей захопливий культурний та гастрономічний досвід дозволяє мандрівникам детально дізнатися про ретельний процес виробництва, взяти участь у дегустаціях з гідом та придбати ексклюзивні лімітовані партії безпосередньо у джерела. Відвідайте наш магазин та відкрийте для себе плоди цієї багатої історичної спадщини.
