Olivapalacios

Olivapalacios Olivenöl ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das in einem fast 300 Hektar großen Olivenhain in Almagro, Ciudad Real, hergestellt wird. Seit 2009 kombiniert die Mühle fortschrittliche Technologie mit nachhaltigen Verfahren, um ein nahezu handwerklich hergestelltes Öl herzustellen. Die Hauptsorten sind Picual, Arbosana und Arbequina. Kaltextraktion und mechanische Verfahren bewahren die Eigenschaften und ergeben ein Öl mit intensiver grüner Fruchtigkeit. Sein Geschmack zeichnet sich durch eine Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe aus, mit einem Aroma und Geschmack, der an Kräuter und frische Früchte erinnert. Olivapalacios versucht, die Essenz seines Terroirs und sein Engagement für Qualität einzufangen.