Pas assez d’huile d’olive extra vierge

Pas assez d’huile d’olive extra vierge en Italie

L’industrie oléicole italienne craint qu’il n’y ait pas suffisamment d’HOVE pour approvisionner le marché. L’Association italienne de l’industrie oléicole (Assitol) a alerté sur la situation de crise que traverse le secteur de l’huile d’olive extra vierge en raison de la campagne oléicole « catastrophique », affectée par la sécheresse et les phénomènes météorologiques extrêmes, et de l’augmentation des prix du pétrole brut.

« Ce que nous craignions au début de la campagne en raison de la faible production se produit désormais. Notre secteur risque de ne pas disposer de suffisamment d’huile d’olive vierge extra pour approvisionner le marché dans les prochains mois », a déclaré Andrea Carrassi, directeur général de l’Association.

Selon Assitol, l’Italie a enregistré une forte baisse de sa production d’huile d’olive, estimée à 30 % de moins. Il a toutefois ajouté que la situation en Espagne, premier producteur mondial, pèse sur les marchés, puisque sa production a été réduite de moitié, à environ 700 000 tonnes, en raison de la sécheresse persistante.

Selon lui, « cette baisse record a entraîné une augmentation des coûts des matières premières, qui a également été aggravée par l’augmentation des prix de l’énergie et des emballages. » Par conséquent, « la disponibilité du pétrole a augmenté tant en Italie qu’à l’étranger ». minimal. De plus, les premières prévisions pour la prochaine campagne indiquent que la situation va s’aggraver à mesure que la sécheresse se poursuit en Espagne et dans une grande partie de la région méditerranéenne.

Pour l’association italienne, le scénario futur continuera à être caractérisé par la pénurie de matières premières et l’augmentation des coûts de production, avec des impacts significatifs sur la consommation. Il a toutefois assuré que la disponibilité réduite de l’huile et les augmentations de prix qui en ont résulté « n’ont pas arrêté les ventes promotionnelles et ont mis en péril les quantités déjà rares d’EVOO disponibles ».

« L’huile d’olive est devenue une denrée précieuse ces derniers mois, et la vente à perte pourrait empêcher l’épuisement de nos produits. C’est pourquoi nous exigeons la responsabilité de toute la chaîne d’approvisionnement, de la production à l’industrie que nous représentons, afin d’assurer une distribution à grande échelle, afin de garantir la présence de l’huile d’olive extra vierge sur les tables italiennes », a déclaré Carrassi.