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Si vous ajoutez de l’huile d’olive provenant de diffĂ©rentes oliveraies, vous recevrez vos huiles sĂ©parĂ©ment et les frais d’expĂ©dition correspondant Ă  chacune d’elles seront ajoutĂ©s.

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Huile d'olive

Extra Vierge – Nouvelle rĂ©colte 2023-24

 
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La meilleure huile extra vierge du moulin Ă  votre table

La meilleure huile extra vierge rĂ©sulte d’un processus minutieux dans le moulin Ă  huile, oĂč les olives sĂ©lectionnĂ©es deviennent de l’or liquide. C’est une huile de qualitĂ© supĂ©rieure, obtenue exclusivement grĂące Ă  des procĂ©dĂ©s mĂ©caniques qui prĂ©servent sa saveur et ses bienfaits nutritionnels. De la rĂ©colte prĂ©coce au pressage Ă  froid, chaque Ă©tape garantit la puretĂ© et la fraĂźcheur du produit. Ce nectar, riche en antioxydants et en acides gras sains, rehausse n’importe quel plat avec sa saveur fruitĂ©e et ses arĂŽmes intenses. Apporter cette huile Ă  votre table, c’est profiter d’une tradition culinaire et d’un aliment essentiel du rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en.

HUILE D’OLIVE PICUAL

 

HUILE D’OLIVE HOJIBLANCA

 

HUILE D’OLIVE ARBEQUINA

 

HUILE DE JAÉN

HUILE DE CORDOUE

HUILE DE GRENADE

 

L‘huile d’olive extra vierge est une catĂ©gorie d’huile d’olive de la plus haute qualitĂ©, obtenue uniquement par des procĂ©dĂ©s mĂ©caniques, sans utilisation de produits chimiques ni de chauffage excessif. Voici quelques caractĂ©ristiques de l’huile d’olive extra vierge :

  1. QualitĂ© supĂ©rieure: L’huile d’olive extra vierge est considĂ©rĂ©e comme la plus pure et la plus haute qualitĂ© parmi toutes les catĂ©gories d’huile d’olive. Elle est extraite des meilleures olives et possĂšde un goĂ»t riche et complexe ainsi qu’un arĂŽme frais et fruitĂ©.
  2. Acidité: Elle doit avoir une acidité libre inférieure à 0,8%, ce qui est un indicateur de sa fraßcheur et de sa qualité.
  3. GoĂ»t et arĂŽme: L’huile d’olive extra vierge prĂ©sente une grande variĂ©tĂ© de profils de saveurs, allant du fruitĂ© doux au fruitĂ© intense, en passant par le piquant et l’amertume. Elle peut avoir des notes d’herbe fraĂźche, de fruits mĂ»rs, d’amandes et d’autres arĂŽmes selon la variĂ©tĂ© des olives utilisĂ©es et le terroir.
  4. Couleur: Elle peut varier de vert clair à jaune doré, en fonction du moment de la récolte et du traitement des olives. Une couleur plus foncée peut indiquer une concentration plus élevée en antioxydants.
  5. Utilisation culinaire: Elle est polyvalente en cuisine et peut ĂȘtre utilisĂ©e pour assaisonner les salades, les lĂ©gumes grillĂ©s, les pĂątes, les plats de poisson et de viande, ainsi que pour la cuisson Ă  feu doux.

Lors de l’achat d’huile d’olive extra vierge, il est important de rechercher des marques de confiance et d’opter pour des huiles provenant de sources rĂ©putĂ©es. La fraĂźcheur est Ă©galement un facteur clĂ©, donc choisir des huiles rĂ©cemment pressĂ©es peut garantir une qualitĂ© optimale.

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