

info@aceitedelcampo.com



Email

Suivi de commande

Olive Oil

EXPÉDITIONS DIRECTES DEPUIS L’HUILERIE

Lors de l’achat d’huiles d’olive de diffĂ©rentes huileries, vous recevrez vos huiles sĂ©parĂ©ment et les frais de transport correspondant Ă  chaque marque seront ajoutĂ©s.


Email

Suivi de commande

Olive oil

EXPÉDITIONS DIRECTES DEPUIS L’HUILERIE

Lors de l’achat d’huiles d’olive de diffĂ©rentes huileries, vous recevrez vos huiles sĂ©parĂ©ment et les frais de transport correspondant Ă  chaque marque seront ajoutĂ©s.

Huile d'olive

Nouvelle récolte 2022-23

Z

Expéditions en Europe

Fraßche , filtrée ou non filtrée

~

Paiement sécurisé

Par Carte, Paypal ou Virement bancaire.



Livraisons en 72h

Directement de l’oliveraie

Nouvelle récolte 2022-23

Les premiers et plus frais jus d’olive de l’annĂ©e

L’huile d’olive Extra Vierge

Les meilleures marques d’Espagne

Huile d’olive fraĂźche de premiĂšre pression

Les meilleures marques d’Espagne

Les meilleures variĂ©tĂ©s d’olives

Arbequina, Picual, Cornicabra, Hojiblanca, et beaucoup d’autres!

L’huile d’olive

L’huile d’olive est le pilier du RĂ©gime MĂ©diterranĂ©en. En Espagne, il existe d’innombrables moulins Ă  huile qui produisent des jus incroyables, mĂȘme si malheureusement ces huiles n’atteignent pas toujours le consommateur final…:-(

La rĂ©alitĂ© est que certains grands vendeurs d’huile d’olive n’hĂ©sitent pas Ă  les mĂ©langer avec d’autres huiles de qualitĂ©s inferieures. De cette façon, elles atteignent le grand commerce Ă  des prix impossibles, mĂȘme infĂ©rieurs au prix du moulin.

Nous voulons briser ce commerce toxique et mettre notre prĂ©cieux Or Liquide directement sur la table de chaque famille. C’est ainsi que nous Ă©liminerons les intermĂ©diaires et garantirons un prix juste.

Quoi qu’il en soit, acheter de l’huile d’olive extra vierge n’est pas facile. De fait, son prix peut nous aider, car en dessous de 10 euros la bouteille de 500ml cette huile n’est probablement pas Extra Vierge de qualitĂ©.

Les concours d’huiles d’olive

Se guider par les prix obtenus c’est certainement une bonne stratĂ©gie. Effectivement, la plupart de concours d’huile d’olive sont sĂ©rieux et les dĂ©gustations aveugles. Cependant, il existe d’innombrables petits moulins Ă  huile, sans les ressources pour se prĂ©senter, moins connus, mais avec les huiles incroyables!

Le mieux est de connaĂźtre un peu ce monde et d’apprendre Ă  goĂ»ter les huiles d’olive. C’est en dĂ©finitive assez simple, elles doivent possĂ©der des arĂŽmes fraiches et saveurs agrĂ©ables, fruitĂ©es, Ă©picĂ©es et amĂšres, mais Ă©quilibrĂ©es.

L’extraction Ă  froid d’olives non mĂ»res

De nos jours, les amants des huiles de qualitĂ©, et saveurs intenses, savent qu’elles doivent ĂȘtre extraites Ă  froid, d’olives en « vĂ©raison ». De cette façon, le jus est encore plus vert et aromatique.

Autrefois c’Ă©tait complĂštement le contraire! On pensait qu’en chauffant la pĂąte d’huile la quantitĂ© d’huile extraite serait supĂ©rieure. Et cela Ă©tait bien vraie, sauf qu’on ne savait pas que l’huile perdait en chemin les prĂ©cieux composants phĂ©noliques qui apportent le gout et l’arĂŽme que tant nous recherchons.

De plus, ce sont prĂ©cisĂ©ment ces substances qui seraient a l’origine des propriĂ©tĂ©s bĂ©nĂ©fiques pour notre santĂ©. En fait il s’agit de toute une famille de molĂ©cules phĂ©noliques qui pourraient combattre des maladies complexes, telles que le cancer ou l’Alzheimer.

C’est pour cela, qu’Ă  prĂ©sent, les producteurs d’huile d’olive cherchent la qualitĂ© au dĂ©triment de la quantitĂ©. Et si autrefois il suffisaient 5kg d’olive pour un litre d’huile, aujourd’hui on arrive, due a l’extraction Ă  froid et aux olives « peu mures », a nĂ©cessiter de 12kg a 15kg.

En rĂ©alitĂ©, la variĂ©tĂ© de l’olive importe peu, qu’il s’agisse de l’huile d’olive d’Arbequina, d’Hojiblanca, Picual ou de Cornicabra (les 4 variĂ©tĂ©s de base), ou encore d’Acebuche (olive sauvage).

En fait, il existe plus de 230 variĂ©tĂ©s d’olives, uniquement en Espagne, qui dĂ©terminent les diffĂ©rents types d’huile d’olive. De plus, si l’on compte les Coupages (mĂ©langes d’olives de diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s), le nombre de combinaisons devient Ă©norme! Mais ce qui est particuliĂšrement important, c’est la façon dont l’olive est traitĂ©e tout au long du processus, de l’olivier Ă  notre table.

C’est le Dr. Gary Beauchamp, presque par hasard, qui a dĂ©couvert l’OlĂ©ocanthal il y a quelques annĂ©es. Un polyphĂ©nol certainement spĂ©cial, prĂ©sent uniquement, et en quantitĂ©s minimales, dans l’huile d’olive Vierge Extra. Ce polyphĂ©nol et d’autres seraient capables de neutraliser les celules maligne de certains cancers!

D’autre part, les acides gras de l’huile d’olive, en particulier l’acide olĂ©ique, seraient Ă  la base du control de notre cholestĂ©rol, et en consĂ©quence, de nombreuses maladies cardiovasculaires.

Combattre l’obĂ©sitĂ©

Malheureusement, depuis quelques dĂ©cennies dĂ©jĂ , nous subissons l’influence de la nourriture « amĂ©ricaine », dans laquelle prĂ©dominent les graisses hydrogĂ©nĂ©es et les glucides. Nous avons donc commencĂ© Ă  nous « farcir » d’hamburgers, de fromage, de frites, de sodas sucrĂ©s, de pizzas et de pĂątes…:-(

Il n’est donc pas surprenant que l’obĂ©sitĂ©, tant chez les enfants comme chez les adultes, ait explosĂ© ces derniĂšres annĂ©es. Et nos vies de plus en plus sĂ©dentaires n’aident pas non plus…:-(

Si nous voulons récupérer notre santé et vivre plus longtemps et mieux, nous devons revenir au régime méditerranéen, manger moins et mieux!

Les meilleures marques d’huile d’olive

Sans doute, par quantitĂ© et qualitĂ©, les meilleurs producteurs d’huile d’olive se trouvent en Espagne. Il faut savoir que pour l’Espagne, le secteur industriel de l’olive est clef.

A prĂ©sent l’Espagne produit environ la moitiĂ© de l’huile d’olive mondiale, et sa tradition et culture s’est accumule pendant de nombreux siĂšcles.

De plus, vu la tendance claire vers les produits qui favorisent notre sante, l’huile d’olive a aussi clairement pris le chemin de la qualitĂ©. Et arome, gout et propriĂ©tĂ©s bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ© vont heurement de la main.

Prix de l’huile d’olive

Depuis trop longtemps le prix de l’huile d’olive dans les supermarchĂ©s est extrĂȘmement bas. En particulier en Espagne, les grands distributeurs ont toujours pressionnĂ© les producteurs, transformant l’or liquide en une « comodity ».

De ce fait, le consommateur de base continue a croire que l’huile d’olive, mĂȘme si elle est Extra Vierge, doit ĂȘtre Ă  bon prix, ce qui crĂ©e un cercle vicieux qui renvoie a nouveaux la pression sur le producteur.

On est arrivĂ©s a un point certainement ridicule, ou ces grands distributeurs achĂštent de l’huile a l’AlgĂ©rie ou le Maroc, pour pouvoir encore baisser les prix sur le marchĂ© Espagnol!

L’huile d’olive Extra Vierge doit ĂȘtre considĂ©rĂ©e comme un produit Gourmet au mĂȘme niveau que les meilleurs vins. De ce fait, le prix d’une bouteille d’HOVE (huile d’olive Extra Vierge) ne devrait se situer au-dessous del 12-15 euros.

Abonnez-vous Ă  notre newsletter!

Nous vous informerons de toute l’actualitĂ© du monde de l’huile d’olive extra vierge. Les plus rĂ©compensĂ©s, les bienfaits qu’ils apportent Ă  votre santĂ© et toute l’actualitĂ© de ce produit passionnant.

De plus, vous serez le premier informé de toutes nos offres et promotions exclusives pour les abonnés.

* indicates required

Vous nous autorisez Ă  communiquer via :

Vous pouvez vous désinscrire quand vous le souhaitez, vous pouvez le faire dans n'importe lequel de nos e-mails. Plus d'informations sur notre politique de confidentialité sur notre site web.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

0
    0
    Panier
    Votre panier est videVolver a la tienda
      Calculer Frais de port
      Appliquer Coupon
      Coupons disponibles
      carlosmi Obtenez 5% de réduction
      cosecha Obtenez 5% de réduction
      desierto Obtenez 4% de réduction
      fanega Obtenez 5% de réduction
      juanmanuel Obtenez 5% de réduction
      mariavictoria Obtenez 6,00  de rĂ©duction
      moreau Obtenez 5% de réduction
      olivo Obtenez 5% de réduction
      selmi Obtenez 5% de réduction
      tabernas Obtenez 5% de réduction