ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

FRESCO sin filtrar – Cosecha 2018-19

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Además, enviamos nuestro aceite por toda Europa

ENTREGAS EN 48 H.

Directamente de la Cooperativa

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Los mejores AOVE

Ferrán Adriá y Los Omeya

Recientemente hemos tenido el gusto de conocer que un gran chef como Ferrán Adriá recomienda el aceite de oliva Virgen Extra Los Omeya. Tú también puedes tenerlo en casa en unos pocos clics.

Carlos Herrera y Los Omeya

Un de nuestros locutores más populares, Carlos Herrera, hace tiempo que es degustador de nuestro Virgen Extra de Montilla (Córdoba), en particular en su versión FRESCO, cuando se acaban de recoger las aceitunas, se muelen y se embotellan directamente, sin filtrar ni nada, como se hacía antiguamente en las Almazaras. De ahí su aspecto verde y turbio, y por supuesto, su sabor brutal!

El aceite de oliva más vendido

Aceite de oliva Extra Virgen

Cocinando entre olivos

Testimonios

“Muy buen sabor. Como si estuviera recien hecho. “

Miguel R.

Cartagena

Comprador verificado

“Me parece buenísimo, una delicia para los que les gusta el aceite. “

Jaime S.

Bilbao

Comprador verificado

“Lo conocía anteriormente a este pedido. Hace 4 o 5 años que lo estoy… “

Pilar R.

Colmenar Viejo

Comprador verificado

“Buenísimo. Para desayunar con pan por las mañanas!”

Rafa P.

Madrid

Comprador verificado

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Queremos agradecer tu confianza por contar con nosotros para elegir tu aceite de oliva virgen extra. También esperamos que tu experiencia sea satisfactoria.

Verás testimonios de nuestros clientes valorando nuestros productos y servicio. Además, estamos en línea para solucionar cualquier duda que te surja durante el proceso de compra.

Precio

En España contamos con innumerables almazaras y cooperativas que producen un AOVE increíble, aunque desafortunadamente, no siempre llega al consumidor final.

En realidad, esto sucede porque existen grandes envasadoras (sin escrúpulos) que no dudan en mezclarlos con otros aceites de baja calidad.

De este modo llegan al “súper” con precios IMPOSIBLES, incluso por debajo del precio del aceite de oliva en origen.

Por ello, queremos romper este comercio tóxico y llevar nuestro preciado Oro Líquido directamente a la mesa de cada familia. Sólo así eliminaremos intermediarios y garantizaremos un precio justo.

Variedades

En realidad, no importa demasiado la variedad de la aceituna, que sea ArbequinaHojiblancaPicual Cornicabra (las 4 variedades básicas).

De hecho existen más de 230 variedades de aceitunas, sólo en España! Además, si contamos los Coupage (mezclas de aceitunas de diferentes variedades), el número de combinaciones crece aún más.

Pero lo especialmente relevante es como se trata la aceituna en todo el proceso, desde el olivo hasta nuestra mesa.

Por eso es importante contar con Almazaras modernas, que cuiden todo el proceso de extracción. Destacamos algunas Oro del Desierto (Almería), Almazaras de la Subbética (Córdoba) o Casas de Hualdo (Toledo).

Estas almazaras producen aceites aromáticos, picantes o amargos, diferentes tipos de olivas, pero siempre 100% “Aceite Oliva Virgen Extra“.

Salud

Además, cuando el proceso de molturación es limpio, rápido y a baja temperatura, el aceite conserva los preciosos polifenoles y antioxidantes.

Estos micro-componentes dan el aroma y el sabor al AOVE, a la vez que nos protegen contra el cáncer o el Alzheimer.

Fue que el Dr. Gary Beauchamp, casi de casualidad, quien descubrió hace ya unos años el Oleocanthal. Una polifenol ciertamente especial, sólo presente, y en cantidades mínimas, en el Aceite Virgen Extra.

Beauchamp demostró (en laboratorio) que esta molécula tiene la increíble propiedad de literalmente matar células cancerígenas.

Recordemos que el cáncer, después de las enfermedades cardiovasculares, es la segunda causa de mortalidad mundial. No obstante, esta enfermedad parece afectar en mucha menor medida los países Mediterráneos. ¿Por qué? ¿Puede que sea la Dieta Mediterránea y su aceite de oliva?

Combate el colesterol

Además está demostrado que el aceite de oliva virgen extra de calidad nos ayuda a combatir el colesterol. Sus ácidos grasos monoinsaturados reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el bueno (HDL).

Recordemos que las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de mortalidad en los países desarrollados.

Además, este tipo de grasas son muy recomendables también para las personas que sufren de Diabetes de tipo II, regulando sus niveles de azúcar en sangre.

Calorías

Ciertamente, el aceite de oliva, como el resto de grasas vegetales, es altamente calórico. Pero si es aceite de oliva virgen extra de calidad es también más denso.

De este modo se “adhiere” mejor a los alimentos y al final se consume menos. Además, al tener más sabor y aroma que sus hermanos girasol, coco, palma,…unas pocas gotas de AOVE son suficiente.

Por último, no olvidemos por último su efecto saciante, que evita que comamos en demasía.

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