La redefinición de la pirámide alimentaria en USA: el auge del movimiento MAHA
Historia y evolución de la pirámide alimentaria de EE. UU. En un cambio trascendental para la política nutricional estadounidense, el Departamento de Salud y Servicios Humanos, bajo el liderazgo del secretario Robert F. Kennedy Jr., ha presentado una nueva pirámide alimentaria. Este movimiento marca un alejamiento significativo de las pautas dietéticas anteriores, alineando las recomendaciones […]
Beneficios del AOVE para la salud femenina: El aliado natural en cada etapa de la mujer
El impacto del AOVE en el tratamiento de la endometriosis Un avance significativo en la investigación de la salud de la mujer se ha logrado a través de una alianza estratégica entre el Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) y la DOP Oli de Mallorca. Su proyecto colaborativo, conocido como ENDO-DIET y liderado por […]
El Manifiesto de Lisboa: Una Alianza Global para Promover el AOVE en la Salud Pública
Una Alianza Internacional Sin Precedentes para Impulsar el AOVE El artículo publicado en Agroportal analiza el lanzamiento del Manifiesto de Lisboa («Aceite de Oliva Virgen Extra: Evidencia Científica para la Salud Global»), una iniciativa internacional impulsada tras el Congreso Mundial del Aceite de Oliva 2026. Este documento busca unificar el consenso científico sobre los beneficios […]
L’AUREA redefine la alta cocina con «Aurelia»: el primer AOVE rosa del mercado
L’AUREA introduce «Aurelia», el primer AOVE de color rosa La marca española L’AUREA ha irrumpido en el mercado del aceite de oliva virgen extra (AOVE) con una propuesta gastronómica altamente innovadora: Aurelia, un aceite de oliva virgen extra de un distintivo color rosa. Con esta propuesta, la firma busca transformar la manera en la que […]
Los Pulsos Eléctricos y el Aumento de Compuestos Fenólicos en el AOVE
¿Qué son los Pulsos Eléctricos (PEF) y cómo actúan en la aceituna? Un estudio del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) sobre los compuestos fenólicos en el AOVE, realizado en el centro Venta del Llano (Jaén) y publicado en la revista científica Agriculture, ha demostrado la eficacia de los Pulsos Eléctricos (PEF) como […]
AOVE y Energía Solar (Agrivoltaica en el Olivar)
Revolución agrivoltaica en el olivar de Jaén El innovador proyecto agrivoltaico desarrollado en la localidad jiennense de Vilches por las empresas Acesur y Greening demuestra que la producción sostenible de AOVE y Energía Solar pueden coexistir en una misma parcela agrícola. Esta iniciativa resuelve el histórico dilema del suelo entre promotores fotovoltaicos y agricultores locales en […]