Huile d’Olive Extra Vierge Romance de Moral
Romances de Moral Coupage, huile d’olive extra vierge de olives Picual (50%) et Cornicabra (50%) sélectionnées. C’est l’huile la plus polyvalente pour tous les goûts, avec un caractère doux et un fruité vert intense, avec quelques notes mûres. Elle a un goût moyennement amer et progressivement épicé légèrement plus intense, qui est défini comme élégant et simple dans sa complexité.
Huile d’olive extra vierge Picual, complexe en saveur et en arôme, fruité très intense d’olives vertes avec des notes de tomate, d’alloza, de fruits verts et de romarin. HOVE avec une haute complexité de saveur et d’arôme.
Au nez, elle présente un fruité très intense d’olives vertes avec des notes de tomate, d’alloza, de fruits verts comme la banane et la pomme. Il s’agit donc d’une huile de fluidité moyenne, et une persistance en bouche d’artichaut, de feuille d’olivier, de noix et une saveur intense de noix verte. Une extra vierge très équilibrée avec une complexité exquise.
L’huile d’olive extra vierge à partir d’olives Arbequina présente un fruité vert d’haute intensité, chlorophylle, pomme et herbe fraîchement coupée. De même, au nez, fruité vert complexe d’haute intensité, chlorophylle, pomme et herbe fraîchement coupée.
En bouche, elle est agréable, puissante mais délicate, harmonieuse, au toucher velouté, astringent et persistant. Elle apporte des nuances amères et épicées au début, en équilibre avec sa propre douceur et les attributs de l’olive saine et fraîche dont elle provient.
Romances de Moral Bio
Huile d’olive extra vierge d’olives Picual (50%) et Cornicabra (50%) traitées avec pratiques écologiques. Elle présente ainsi un fruité intense avec des arômes verts de figue, feuille d’olivier, artichaut, poivre et amande verte.
