Acheter de l’huile d’olive extra vierge n’est pas aussi facile qu’il y paraît. Cette cause est née de ma passion gastronomique, et c’est que les EVOO espagnols n’ont pas de rival. Tout a commencé dans un bar à tapas de Cordoue, avec ma femme. Le pétrole que nous avons servi nous a laissé tellement impressionné que nous ne pouvions pas arrêter de chercher. Sa saveur, sa texture, son arôme intense … pur jus d’olive.
Apprendre à acheter de l’huile d’olive authentique
À Cordoue, nous avons découvert que les produits gastronomiques ne sont pas ce qu’ils paraissent. Une grande pompe, beaucoup d’étiquette … mais à la fin de la course, tout est généralement mensonger. Une huile d’olive extra vierge comme toutes les autres pour laquelle ils facturent 15 € le litre, c’est le moins cher. Si vous les comparez avec une marque aléatoire, vous ne saurez peut-être pas comment les différencier. Le Gourmet n’est pas aussi spécial qu’il nous le vend, c’est une question de marketing. Lorsqu’ils découvrent quelle étiquette ils vendent le plus soudainement, les prix augmentent pour obtenir de l’or quelle que soit la qualité du produit. Ils ont même l’effronterie de vendre à l’italienne un pétrole purement espagnol. Quelle barbarie! En plus de facturer un prix exorbitant, ils attribuent généralement le mérite à un autre. Ce n’est pas que l’achat « italien » est une erreur, mais le nôtre est sans aucun doute le meilleur. Notre terre a les meilleurs oliviers, la meilleure production pour la composition du sol, le climat et l’expérience des producteurs. Qu’est-ce qui rend une huile d’olive extra vierge espagnole avec une étiquette italienne? Plus que de lui donner du prestige, c’est le voler!
Aceitedelcampo, seulement des jus d’olives authentiques
Dès que j’ai réalisé cette supercherie au niveau international, je ne pouvais pas rester immobile. Je devais faire quelque chose pour la réputation de nos jus et pour vous. Ce qui est amusant, c’est que les producteurs de pétrole les vendent tous pratiquement au prix de revient. Ce sont les hommes d’affaires qui se remplissent les poches en gonflant les prix sous prétexte de «gourmet». C’est pourquoi j’ai créé Aceitedelcampo. Nous sélectionnons ici les meilleures huiles d’olive des champs espagnols et nous les proposons à un prix équitable. Je déclare ouvertement que chez Aceitedelcampo, nous sommes fiers de notre produit. Nos huiles dépassent le goût et l’arôme des huiles Gourmet qui circulent sur le marché. Ici, nous vendons de la vraie huile d’olive extra vierge. Essayez, ça vaut le coup, et vous répétez aussi parce que c’est spectaculaire. Je vous entends déjà: maintenant quoi? Si les étiquettes Gourmet sont une arnaque, où puis-je acheter de l’huile d’olive extra vierge authentique?
