Huile de Cordoue

Huile de CĂłrdoba, Or Liquide d’Andalousie, un HĂ©ritage de Saveur et de Tradition

Huiles d’olive vierge extra exquises, dans notre sĂ©lection soignĂ©e, nous avons rassemblĂ© les meilleurs HOVE de CĂłrdoba, la deuxième province productrice d’huile d’olive en Espagne.

Knolive

11,50 21,21 

LivesOlives

16,62 

Los Omeya

2,65 42,89 

Cladivm

8,00 44,45 

Cortijo de Suerte Alta

6,11 36,64 

Cladivm Novello

15,00 18,64 

Los Omeya Hojiblanca

6,51 

Marqués de Prado

7,46 58,36 

Morellana

12,73 

La Laguna non filtrée

9,31 9,98 

PlantĂ­o del Duque

14,93 19,90 

La Laguna Selecta

5,10 35,83 

Los Omeya AOVE

8,96 

La Laguna Coupage

3,98 42,13 

Rincón de la Subbética

11,86 18,73 

Parqueoliva Serie Oro

9,84 66,09 

Huile d’Olive de CĂłrdoba

DĂ©couvrez l’essence de CĂłrdoba Ă  travers son huile d’olive vierge extra (HOVE). Notre sĂ©lection rassemble les meilleurs HOVE de cette province, oĂą la tradition millĂ©naire se fusionne avec l’innovation pour crĂ©er un produit de qualitĂ© exceptionnelle.

Acheter de l’huile Ă  CĂłrdoba

Le HOVE cordouan est un vĂ©ritable creuset de saveurs et d’arĂ´mes, oĂą la nature s’exprime dans chaque goutte. La diversitĂ© des variĂ©tĂ©s d’olives, le climat mĂ©diterranĂ©en, les sols riches en nutriments et le soin des olĂ©iculteurs se conjuguent pour crĂ©er une huile au caractère unique et inimitable. Parmi les variĂ©tĂ©s autochtones les plus remarquables, nous trouvons :

  • Hojiblanca : Huile Ă©quilibrĂ©e et harmonieuse, avec des notes d’amande verte, de pomme et une subtile amertume finale, parfaite avec les fromages et les poissons.
  • Picual : La variĂ©tĂ© la plus rĂ©pandue Ă  CĂłrdoba, fruitĂ© vert intense, amertume et piquant prononcĂ©s, idĂ©ale pour cuisiner Ă  haute tempĂ©rature grâce Ă  sa grande stabilitĂ©.

Appellations d’Origine ProtĂ©gĂ©e (AOP) : Sceau de QualitĂ© et Tradition

CĂłrdoba compte quatre Appellations d’Origine ProtĂ©gĂ©e (AOP) qui garantissent la qualitĂ© et l’authenticitĂ© de ses huiles : Baena, Priego de CĂłrdoba.

Chacune d’elles reprĂ©sente un terroir unique, avec des caractĂ©ristiques climatiques et gĂ©ographiques spĂ©cifiques qui se reflètent dans la saveur et l’arĂ´me de leurs huiles. Ces AOP sont un sceau de garantie pour le consommateur, qui peut ĂŞtre sĂ»r d’acquĂ©rir un produit de la plus haute qualitĂ©, Ă©laborĂ© avec des olives cultivĂ©es et transformĂ©es dans une zone gĂ©ographique dĂ©limitĂ©e et suivant des contrĂ´les de qualitĂ© stricts.

Les meilleurs HOVE de CĂłrdoba

Sans aucun doute, parmi nos huiles vierge extra, nous devons mettre en avant les suivantes pour les nombreux prix internationaux reçus ces dernières années :

  • Knolive : Vierge Extra de couleur verte dĂ©licate et de brillance dorĂ©e, arĂ´me frais et saveur fruitĂ©e de pommes et d’olives vertes mĂ»res.
  • Morellana : Huile Vierge Extra biologique de CĂłrdoba, de trois variĂ©tĂ©s.
  • RincĂłn de la SubbĂ©tica : Le HOVE le plus primĂ© de l’histoire de l’Espagne. 100% jus d’olive monovariĂ©tal Hojiblanca de production biologique.

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