Beschreibung
Lucio Millenium Premium Natives Olivenöl Extra
Beide Lucio Milenium Verde-Plata als Grün-Bronze Sie werden aus Oliven hergestellt Lucio.
Diese Sorte ist das Markenzeichen der Ölmühle. Es handelt sich um eine Olive. beheimatet im westlichen Granada (speziell aus der Gegend um Íllora) stammt von historischen Bäumen. Der Unterschied zwischen den Etiketten liegt nicht in der Olivensorte, sondern in der Reifegrad der Frucht zum Zeitpunkt der Ernte:
- Grün-Silber: Es wird aus Oliven gewonnen. Lucio im frühen Stadium der Veraison (grüne Farbe), was ihm seine krautige Potenz verleiht.
- Grün-Bronze: Es wird aus Oliven gewonnen. Lucio etwas reifer, was ihre natürliche Süße verstärkt.
Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein und dieselbe Sorte je nach Erntezeitpunkt zwei so unterschiedliche sensorische Profile bieten kann.
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