

info@aceitedelcampo.com



Email

Verfolgen Sie Ihre Bestellung

Olive Oil

DIREKTVERSAND AUS DER ÖLMÜHLE

Beim Kauf von Olivenöl verschiedener oliven Haine erhalten Sie Ihre Öle separat und die entsprechenden Versandkosten werden jeweils hinzugefĂŒgt.


Email

Verfolgen Sie Ihre Bestellung

Olive oil

DIREKTVERSAND AUS DER ÖLMÜHLE

Beim Kauf von Olivenöl verschiedener oliven Haine erhalten Sie Ihre Öle separat und die entsprechenden Versandkosten werden jeweils hinzugefĂŒgt.

Olivenöl Extra Vergine

Natives Olivenöl extra von bester QualitÀt

Natives Olivenöl extra in Premium-QualitĂ€t. Bei Aceitedelcampo wĂ€hlen wir sorgfĂ€ltig jedes der Öle aus, die wir in unserem EVOO-Shop anbieten.

Ergebnisse 1 – 12 von 86 werden angezeigt

Extra Vergine Olivenöl

Dabei handelt es sich um Öl höchster GĂŒte. Die Gewinnung erfolgt direkt aus der Olive durch mechanische Verfahren, ohne chemische Behandlung oder Erhitzung und ist ausschließlich kalt gepresst (max. Temperatureinwirkung von 27° C).

Olivenöl gibt es in drei GĂŒteklassen:

Olivenöl extra nativ

Dabei handelt es sich um Öl höchster GĂŒte, wobei die Gewinnung erfolgt direkt aus der Olive durch mechanische Verfahren erfolgt.

Kaltgepresstes Olivenöl extra vergine kaufenOhne chemische Behandlung oder Erhitzung und ist ausschließlich kalt gepresst (max. Temperatureinwirkung von 27° C).

Entscheidend fĂŒr den Geschmack ist der SĂ€uregehalt im Öl. Der SĂ€uregehalt der besten Öle mit der Bezeichnung: “natives Olivenöl extra” liegt stets unter 0,8 %.

Der SĂ€uregehalt natives Olivenöl extra aus Spanien liegt sogar zwischen 0,2 und 0,3%. Es ist gelblich bis grĂŒnlich gefĂ€rbt mit einem fruchtigen Geschmack.

Verwende dieses wertvolle Öl vor allem in der kalten KĂŒche, es ist aber auch zum DĂŒnsten und kurzem Braten geeignet.

Natives Olivenöl

Die Herstellung von Öl zweiter GĂŒteklasse erfolgt direkt aus der Olive mittels mechanischer aber auch chemischer Verfahren und ist eine Kaltpressung.

Der Anteil an freien FettsĂ€uren (berechnet als ÖlsĂ€ure) darf max. 2 g pro 100 g Öl ausmachen. Die Farbgebung ist Ă€hnlich dem „nativen Olivenöl extra“, verfĂŒgt ebenfalls ĂŒber einen guten Geschmack. Auch dieses Öl findet Einsatz in der kalten sowie warmen KĂŒche.

Olivenöl

Hierbei handelt es sich um eine Mischung von raffiniertem (industriellem) und nativem (kalt gepresstem) Olivenöl und ein Öl der niedrigsten Kategorie.

Es ist blass in der Farbe, geschmacklich neutral. Verwendet wird es zum Schmoren, DĂŒnsten, sowie fĂŒr kalte Gerichte. Olivenöl kann höher erhitzt werden als Olivenöl extra vergine.

Bio Olivenöl

Das italienische Bio-Olivenöl extra nativ zeichnet sich durch einen wĂŒrzig-pikanten und leicht herben Geschmack aus.

Bio-Zertifikat Olivenöl

Dieser kommt durch den hohen Anteil an Polyphenolen – das sind sekundĂ€re Pflanzeninhaltsstoffe – zustande.

Das griechische Bio-Olivenöl extra nativ ist eine regionale SpezialitĂ€t aus dem Herzen Griechenlands, wo die fĂŒr diese Region so typischen Koroneiki-Oliven angebaut werden.

Das griechische Olivenöl zeichnet sich durch einen mild feinen Geschmack aus.

Mittlerweile finden Sie in deutschen SupermĂ€rkten fast nur noch das „Native Olivenöl Extra“ (Extra Vergine).

Im „Nativen Olivenöl“ (Vergine) sind zwar leichte Fehler erlaubt, den Deutschen kommen fehlerhafte Produkte jedoch ungerne ins Haus. Selbst die Discounter produzieren das Extra Vergine.

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerVolver a la tienda
      Berechnen Sie Versandkosten
      Gutschein anwenden
      Gutscheine verfĂŒgbar
      bruna Get 2% off
      glodosindo Get 5% off
      gonzalo Get 6,00  off
      guzman Get 2% off
      jacques_aubail Get 5% off
      lidem Get 6,00  off
      oleum Get 5% off
      palacio Get 5% off
      viamed Get 2% off