Cladivm Novello olivolja

Cladivm Novello, Hojiblanca och Picudo är de två oljor med en enda druvsort som utvinns av Aroden. Dessa är extra jungfruolivoljor från tidigt skördade gröna oliver, med fräschare, grönare aromer och smaker. Faktum är att det bara är när oliverna fortfarande är gröna som oljans överlägsna kvalitet garanteras, trots den betydande avkastningsminskningen.

Hojiblanco

Extra jungfruolja av en enda druvsort, från en tidig skörd, med en intensiv fruktighet av gröna oliver. I doften bjuder den på särskilt framträdande toner av äpple, nyklippt gräs, tomat, aromatiska örter och banan, allt i perfekt balans. På samma sätt är den i gommen mycket aromatisk och ihållande, med en söt ingång som övergår i lätt beska och måttligt peppriga toner.

beaked

Denna extra jungfruolja med en enda druvsort, också från en tidig skörd, har en medelfruktig smak av gröna oliver, med mogna toner av grönt gräs, äpple och olivblad. I gommen presenterar den en söt smak, en medelkryddig smak och en lätt beska.

Cladivm Novello de Aroden

Familjeföretag, med en historia som går tillbaka till före 1500-talet, privilegierade marker nära Sierras Subbéticas naturpark.

I detta område har de flesta olivoljefabriker den skyddade ursprungsbeteckningen. CordobaVi kontrollerar hela fruktprocessen, från odling på trädet till buteljering.

Därför, precis som goda jordbrukare, börjar produktionen av våra extra jungfruoljor i olivlunden. Vi tar hand om marken, trädet och frukten för att uppnå autentiska resultat. naturens dofter.

Aroden-utmärkelser

Våra extra jungfruolivoljor har varit internationellt erkänd i de mest prestigefyllda tävlingarna. Bland dem finns Mario Solinas-priset (IOC, International Olive Oil Association). Även jordbruks-, livsmedels- och miljöministeriets pris för bästa olivkvarn i Spanien.

Utöver de resultat som uppnåtts i Kanada, Kina, Israel, USA, Argentina och Japan är det också värt att framhäva Lufthansas beslut att inkludera CLADIVM i sin första klass.

Slutligen har Aceites Aroden Hispania, SL varit mottagare av Europeiska regionala utvecklingsfonden. Denna åtgärd genomfördes under 2018 med stöd av programmet. InnoCameras från Córdobas handelskammare.