Huile d'olive extra vierge ibérique verte biologique

EVOO extrait à froid, Verde Íbero Ecológico, élaboré à partir d'olives récoltées début octobre, issues d'une agriculture 100 % biologique certifiée. Par conséquent, en bouche, il est puissant et cohérent avec la sensation olfactive, Amertume moyenne et un piquant légèrement plus intenseavec une finale nette et légèrement noisettée.

Pourquoi l'huile d'olive est-elle la plus saine ?

L'acide gras mono-insaturé oméga-9 (l'acide oléiqueIl contribue à réduire le taux de cholestérol et à prévenir la formation de caillots sanguins. Cela signifie que l'acide oléique peut réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébralEn réalité, la teneur en acides gras mono-insaturés de l'huile d'olive est de 77 % et celle de l'huile de tournesol, de 16 %.

L'apport quotidien recommandé en huile d'olive pour un adulte serait d'environ 40 ml, soit 1,5 à 2 cuillères à soupe. C'est cette quantité qu'il est conseillé de boire le matin, environ 15 à 20 minutes avant le petit-déjeuner principal.

L'huile d'olive augmente le bon cholestérol et diminue le mauvais. En effet, l'acide oléique qu'elle contient protège contre la formation de caillots sanguins. Parallèlement, elle purifie les vaisseaux sanguins et les artères du mauvais cholestérol et contribue à prévenir l'athérosclérose.