LivesOlives

Descrizione

Olio d'oliva LivesOlives

LivesOlives, un uliveto secolare della varietà Hojiblanca, si trova all'interno del Parco Naturale delle Sierras Subbéticas. Si tratta, infatti, di un ecosistema unico, caratterizzato dalla sua immensa ricchezza ecologica e paesaggistica.

Ciò è evidente in ciascuna delle valli e delle montagne che ne modellano il territorio carsico. In particolare, questa topografia rende la raccolta estremamente difficile, costringendola a essere effettuata manualmente e meccanicamente.

Tuttavia, l'olio che ne deriva possiede un carattere così unico che è difficile da replicare altrove. Per questo motivo, la nostra famiglia si impegna a comprendere e promuovere la cultura dell'olio d'oliva, a partire dall'oliveto stesso.

In particolare, l'assaggio è fondamentale per differenziare le diverse tipologie di oli d'oliva disponibili sul mercato. Attraverso questa attività, guidata da un assaggiatore esperto, chiunque sia interessato può conoscere l'intero processo produttivo, riconoscere le diverse varietà e identificarne i livelli qualitativi.

LivesOlives, garanzia di qualità

Per produrre un ottimo olio d'oliva, dall'oliveto al frantoio e infine al consumatore, sono essenziali un team dedicato e risorse sufficienti. Pertanto, noi certifichiamo una materia prima e un prodotto finale che soddisfano le esigenze di qualsiasi mercato.

In questo modo ci assicuriamo che il nostro olio extravergine di oliva non subisca alcun danno e arrivare fresco nelle mani del consumatore. Cioè, con la sua interezza sapori, aromi e vitamine regali per una dieta sana.

La Almazara

Un'azienda a conduzione familiare, situata nel cuore dell'Andalusia, leader mondiale nella produzione di olio d'oliva e olive da tavola. Inoltre, punta fortemente sull'esportazione dei suoi prodotti biologici, sostenuta dalla qualità biologica superiore dei suoi oli extravergini di oliva. Quattro generazioni di agricoltori si prendono cura del loro uliveto ultracentenario all'interno di un Parco Naturale.