Vieiru Olivenueleg DO Gata-Hurdes
Den Oliven Manzanilla Cacereña Et ass dat fundamentalt Rohmaterial vun eisem extra virgin Olivenueleg. Tatsächlech kënnt eist flëssegt Gold aus enger eenzeger Varietéit exklusiv vun dëser heemescher Olivenzort. Et ass eng Olivenzort, déi haaptsächlech an de Regioune Sierra de Gata an Hurdes ugebaut gëtt.
Dës Varietéit gëtt eisen extra virgin Olivenueleg eng exzellent Qualitéit, eng iwwerzeegend Fruuchtegkeet a méi grouss Resistenz géint Oxidatioun. Fir dëst z'erreechen, ginn d'Oliven direkt vun der Hand vum Bam geernt, ëmmer mat mechanesche Mëttelen, fir sécherzestellen, datt se onbeschiedegt bleiwen.
Duerno maale mir et e puer Stonnen no der Ernte, andeems mir kal vermëschen.
Geschützte Ursprungsbezeechnung Gata-Hurdes
D'Terrain an dëser Géigend ass typesch fir Biergketten, déi dem Südhang vum Zentralsystem entspriechen. Et ëmfaasst Deeler vun de Biergketten Gredos, Béjar, Peña de Francia a Gata. Dofir sinn déi extra virgin Olivenueleg, déi ënner der Ursprungsbezeechnung Gata-Hurdes produzéiert ginn, gielgréng a Faarf a vu grousser Stabilitéit a Rengheet.
Eng Fläch vun 30.000 Hektar gëtt benotzt, an deem 9 Milliounen Olivebeem vun der Varietéit Manzanilla Cacereña gepflanzt sinn.





Bewäertungen
Aún keng Heu Reseñas