Nefiltrirano ulje

Maslinovo ulje bez filtera Odlikuje se mutnim izgledom i intenzivnim okusom, zbog prisutnosti čestica masline. Iako ga te čestice obogaćuju polifenoliZbog toga je sklonije oksidaciji, što skraćuje njegov vijek trajanja. Nefiltrirano ulje od Intenzivna zelena boja znak je svježine.Idealan je za hladna jela ili kuhanje na niskim temperaturama, ali se ne preporučuje za prženje. Zbog svoje krhkosti, s njim treba pažljivo rukovati. Čuvati dalje od kisika, svjetlosti i topline kako bi se očuvala njegova kvaliteta.