Alyvuogių aliejus ir avokadų aliejus: abu aliejai yra sveiki ir skanūs virtuvės pasirinkimai, tačiau jie turi keletą esminių skirtumų. Alyvuogių aliejus yra Viduržemio jūros regiono virtuvės kertinis akmuo ir jau šimtmečius vertinamas dėl savo naudos sveikatai. Jame gausu riebalų rūgščių.