Olivenölverkostung

Ölverkostung Die Verkostung von Olivenöl ermöglicht es uns, die organoleptischen Eigenschaften des Produkts mit den Sinnen zu bestimmen. Durch Geruch und Geschmack wird eine qualitative Beurteilung seiner sensorischen Eigenschaften vorgenommen. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Probiergläser und decken Sie diese mit der Schablone ab, damit die Aromen nicht verloren gehen. Anschließend das […]