Olivenöl: So entsteht flüssiges Gold

Die Herstellung von Olivenöl Bei der Olivenernte und dem Pressen von Olivenöl ist Fingerspitzengefühl gefragt. Details bestimmen die Qualität – die auch in Deutschland immer wichtiger wird. Olivenöl gilt seit Tausenden von Jahren als eines der vielseitigsten und beliebtesten Lebensmittel in Europa. Seit rund 6.000 Jahren ist es vor allem in der mediterranen Küche unverzichtbar […]