Natives Olivenöl extra: Ein Schatz für das Gehirn

Natives Olivenöl extra: Ein Schatz für das Gehirn Das native Olivenöl extra (EVOO), eine tragende Säule der mediterranen Ernährung, steht im Mittelpunkt einer aufschlussreichen Studie. Forscher haben sein außergewöhnliches neuroprotektives und entzündungshemmendes Potenzial hervorgehoben. Ein Team des CIDAF, des Instituts für Ernährung und Lebensmitteltechnologie „José Mataix Verdú“ und der Universität Granada, Spanien, hat den Reichtum […]