OLIGUM: Kaugummi mit nativem Olivenöl extra

OLIGUM: Der erste Kaugummi mit nativem Olivenöl extra

Als bedeutender Meilenstein für die Olivenölindustrie und die Innovation funktioneller Produkte wurde OLIGUM, ein revolutionärer funktioneller Kaugummi mit Anti-Aging-Eigenschaften und angereichert mit mikroverkapseltem nativem Olivenöl extra (EVOO), vom Olive Oil World Congress (OOWC) mit dem begehrten Beyond Olive Oil Award ausgezeichnet. Diese internationale Anerkennung würdigt bahnbrechende Anwendungen, die den Wert und die Vielseitigkeit von EVOO über seine traditionelle kulinarische Verwendung hinaus erweitern und dieser alten Zutat neue Möglichkeiten eröffnen.

Die Entwicklung von OLIGUM ist das Ergebnis der Vision und der gründlichen Forschung von Monica Di Maria, einer angesehenen Doktorandin an der renommierten Universität von Palermo, Italien. Sein bahnbrechender Ansatz definiert nicht nur das Konzept funktionaler Produkte neu, sondern erkundet auch das vielversprechende Feld der essbaren Kosmetik. Unter dem suggestiven Slogan Chew Your Beauty stellt OLIGUM eine neue Kategorie kaubarer Produkte vor, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Dieses innovative Produkt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verschmelzung modernster Lebensmittelwissenschaft, reicher mediterraner Tradition und eines unerschütterlichen Engagements für ökologische Nachhaltigkeit.

Die Technik hinter der Wirksamkeit: Mikroverkapselung von Polyphenolen

Die wahre Essenz und Wirksamkeit von OLIGUM liegt in seinem ausgeklügelten Polyphenol-Mikroverkapselungssystem. Diese Verbindungen, die für ihre starken antioxidativen Eigenschaften bekannt sind und in hochwertigem EVOO in großen Mengen vorhanden sind, sind eingekapselt, sodass ihre Freisetzung auf kontrollierte und allmähliche Weise während des Kauvorgangs erfolgt. Diese fortschrittliche technologische Strategie optimiert nicht nur die Bioverfügbarkeit und Absorption von Polyphenolen im Körper, sondern verstärkt auch deutlich deren anerkannte Anti-Aging- und entzündungshemmende Wirkung.

Auf diese Weise wird ein so alltägliches und leicht zugängliches Produkt wie Kaugummi in ein innovatives und praktisches funktionelles Abgabesystem für diese wertvollen Bioaktivstoffe umgewandelt. Die Mikroverkapselung schützt Polyphenole vor dem Abbau und gewährleistet ihre Stabilität und Wirksamkeit von der Produktion bis zum Verzehr. Dies stellt einen entscheidenden Fortschritt bei der Formulierung funktioneller Lebensmittel dar.

Eine natürliche, gesunde und umweltfreundliche Zusammensetzung

Die Formulierung von OLIGUM geht über die bloße Einarbeitung von EVOO hinaus; Es ist mit einer sorgfältigen Auswahl natürlicher Inhaltsstoffe angereichert, die jeweils zusätzliche und synergetische Vorteile bieten:

• Sizilianische Zitrone, Minze und Rosmarin: Diese natürlichen Extrakte verleihen OLIGUM nicht nur ein erfrischendes und angenehmes sensorisches Profil, sondern bieten auch anerkannte verdauungsfördernde Eigenschaften und tragen zum allgemeinen Magen-Darm-Wohlbefinden bei.
• Honig und Pflanzenfasern: Anstelle von künstlichen Süßstoffen verwendet OLIGUM Honig und Pflanzenfasern. Diese Komponenten fungieren als natürliche Süßstoffe und sorgen für eine dezente Süße und eine angenehme Textur. Gleichzeitig verleihen sie dem Produkt einen funktionalen Wert, indem sie beispielsweise Ballaststoffe liefern.
• Chicza-Kaugummi: Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal von OLIGUM ist seine Chicza-Kaugummibasis, ein zu 100 % biologisch abbaubarer und pflanzlicher Inhaltsstoff, der direkt aus dem Maya-Dschungel gewonnen wird. Diese Entscheidung unterstreicht das starke Engagement des Produkts für ökologische Nachhaltigkeit und die Reduzierung der Umweltbelastung und stellt einen deutlichen Unterschied zu herkömmlichem Kaugummi auf Kunststoffbasis dar.

Das Engagement für Nachhaltigkeit erstreckt sich auch auf das Verpackungsdesign. OLIGUM wird in einem leichten, wiederverwendbaren Aluminiumbehälter geliefert. Dieses Material ist nicht nur umweltfreundlich, sondern wurde auch aufgrund seiner hervorragenden Fähigkeit ausgewählt, die Frische und Stabilität der Wirkstoffe des Kaugummis zu bewahren und sie vor Licht und Luft zu schützen, was für die Aufrechterhaltung der Integrität der Polyphenole von entscheidender Bedeutung ist.

EVOO jenseits der Küche

Der Wettbewerb „Mehr als nur Olivenöl“, der als eine der Vorveranstaltungen für den mit Spannung erwarteten OOWC 2026 in Lissabon konzipiert ist, hat den grundlegenden Zweck, die Entwicklung von Produkten zu katalysieren und zu fördern, die den immensen Wert von EVOO auf neue Bereiche wie Gesundheit, Kosmetik und Technologie ausweiten. In dieser Ausgabe gingen Vorschläge aus verschiedenen Nationen ein, aber OLIGUM ging als klarer Sieger hervor, da es sich durch seine solide kommerzielle Rentabilität, seine unbestreitbare technologische Innovation und sein beträchtliches Potenzial, einen positiven Einfluss auf die öffentliche Gesundheit zu erzielen, auszeichnete.

Ricardo Migueláñez, Generalkoordinator des OOWC, Artikeloder den Geist dieser Initiative, indem er erklärt, dass OLIGUM genau den Geist dieses Aufrufs verkörpert. Es ist ein klares Beispiel dafür, wie eine uralte Zutat, die tief in unserer Geschichte und Kultur verwurzelt ist, in einem modernen, gesunden und umweltfreundlichen Format neue Bedeutungen und Anwendungsmöglichkeiten im Alltag erlangen kann.

Die Jury, bestehend aus Experten verschiedener Disziplinen, hob nachdrücklich die Fähigkeit von OLIGUM hervor, ein so alltägliches und tief im Alltag verwurzeltes Produkt wie Kaugummi in ein wirksames Instrument zur Förderung gesunder Gewohnheiten zu verwandeln. Darüber hinaus wurde die deutlich geringere Umweltbelastung im Vergleich zu herkömmlichem Kaugummi hervorgehoben, der auf der Basis nicht biologisch abbaubarer Kunststoffe hergestellt wird. Dadurch ist OLIGUM nicht nur für den Verbraucher, sondern auch für den Planeten eine vorteilhafte Option.

Diese Anerkennung bestätigt nicht nur die Forschung hinter OLIGUM, sondern öffnet auch die Tür zu einer neuen Generation von Produkten auf Basis von EVOO, die versprechen, Tradition, Wissenschaft und Umweltverantwortung zu vereinen.