Wie kann Olivenöl Brustkrebs vorbeugen?

Die Rolle von Olivenöl bei der Prävention von Brustkrebs

Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben den Zusammenhang zwischen der Mittelmeerdiät, die reich an Nativem Olivenöl Extra (NOE) ist, und einer signifikanten Reduzierung des Risikos, an Brustkrebs zu erkranken, hervorgehoben. Diese Beweislage positioniert das NOE nicht nur als nahrhaftes Lebensmittel, sondern auch als potenziell schützendes Mittel gegen die Krankheit.

Die zentrale wissenschaftliche Evidenz: Die PREDIMED-Studie

Ein Meilenstein in der Forschung zu NOE und Brustkrebs stammt aus einer groß angelegten kontrollierten, randomisierten Studie, einer Sekundäranalyse der bekannten PREDIMED-Studie (Prävention mit Mittelmeerdiät), die 2020 veröffentlicht wurde. In dieser Studie, an der über 4.000 Frauen fast fünf Jahre lang teilnahmen, wurden zwei Gruppen mit Mittelmeerdiät (eine mit NOE und eine mit Nüssen ergänzt) mit einer Kontrollgruppe mit fettarmer Diät verglichen.

Die Ergebnisse waren schlüssig und bemerkenswert

Frauen, die die mit NOE ergänzte Mittelmeerdiät befolgten, hatten ein um 70 % geringeres Risiko, invasiven Brustkrebs zu entwickeln, im Vergleich zu jenen, denen eine fettarme Diät empfohlen wurde.

Dieses Ergebnis unterstreicht, dass der schützende Effekt ausgeprägter ist, wenn NOE als Haupt- und reichlich vorhandenes Fett im Kontext einer globalen Mittelmeerdiät integriert wird.

Schutzmechanismen: Fettsäuren und bioaktive Verbindungen

Dr. Eduardo Escrich von der Universität Barcelona und sein Kollege Dr. JA Menendez legen nahe, dass die schützende Wirkung des Olivenöls auf zwei Hauptkomponenten zurückzuführen ist:

• Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäure): Der hohe Gehalt dieser Fettsäure, die im NOE vorherrscht, trägt zu seinem gesunden Profil bei.
• Potente bioaktive Verbindungen: Diese sind entscheidend. Labor- und Tierstudien haben gezeigt, dass diese Verbindungen die Proliferation von Tumorzellen hemmen, antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen besitzen.

Zusätzliche Forschungen, wie die der Wissenschaftlerin Marialaura Bonaccio vom Neuromed Mediterranean Neurologic Institute in Italien, haben darauf hingewiesen, dass ein erhöhter Konsum von NOE linear mit einem geringeren Brustkrebsrisiko verbunden sein könnte. Insbesondere wurde beobachtet, dass Bestandteile wie Hydroxytyrosol und Oleuropein (Polyphenole, die in Olivenöl enthalten sind) mit Mechanismen im Zusammenhang mit Östrogenrezeptoren interagieren könnten.

Dies ist besonders relevant für bestimmte Tumorarten. Obwohl der Zusammenhang mit dem allgemeinen Brustkrebsrisiko weiterhin ein fortlaufender Forschungsbereich ist, legen die Ergebnisse eine mögliche umgekehrte Beziehung zu Östrogen- und Progesteronrezeptor-negativen Tumoren nahe, die relativ selten und schwerer zu behandeln sind.

Die Bedeutung der Dosis und der Art des Öls

Andere Analysen haben die Vorstellung einer Dosis-Wirkungs-Beziehung bekräftigt:

Eine Studie legte nahe, dass Frauen, die immer mindestens zwei Esslöffel natives Olivenöl pro Tag (zum Würzen, Kochen und Frittieren) verwendeten, ein um 28 % geringeres Brustkrebsrisiko hatten als jene, die dieser Praxis nicht folgten.

Es wurde vorgeschlagen, dass der Konsum von mehr als drei Esslöffeln pro Tag mit einer Reduzierung des Gesamtrisikos um 30 % verbunden ist.

Experten betonen die Überlegenheit des Nativen Olivenöls Extra (NOE) gegenüber gewöhnlichem Olivenöl, da das NOE viel höhere Mengen an antioxidativen Polyphenolen und Lignanen enthält. Diese Verbindungen, die in signifikant höheren Mengen im NOE vorhanden sind, sind entscheidend für den Schutzmechanismus, einschließlich der Blockierung der Östrogenwirkung, was einen breiteren Schutz gegen verschiedene Arten von Brustkrebs bietet (sowohl Östrogenrezeptor-negative als auch -positive).

Zusammenfassend positionieren die epidemiologische Evidenz und die Ergebnisse langfristiger klinischer Studien, wie PREDIMED, das Native Olivenöl Extra als einen essenziellen diätetischen Bestandteil zur Prävention von Brustkrebs, der seine schützende Wirkung durch die Aktivität seiner Fettsäuren und starken antioxidativen Polyphenolverbindungen entfaltet.