Bioaktive Verbindungen des Olivenbaums Neuere Forschungen haben untersucht, wie bioaktive Verbindungen des Olivenbaums, wie Polyphenole, Secoiridoide und Triterpene, die Darmmikrobiota modulieren und die Darmgesundheit fördern. Eine in der Fachzeitschrift Foods...
In Algen verpacktes Olivenöl: Ein Durchbruch für nachhaltige Lebensmittel Dies ist eine Zusammenarbeit zwischen dem zypriotischen Olivenölunternehmen Oleaphen und dem britischen Algenverpackungsunternehmen Notpla. Ziel ist die Entwicklung einer 5-ml-Einzeldosis-Olivenölpackung in...
Vorteile von Olivenöl: Ein Schatz für Ihre Gesundheit Die „Vorteile von Olivenöl“ werden von Ernährungs- und Gesundheitsexperten allgemein anerkannt. Dr. Lina Badimon, eine Herz-Kreislauf-Forscherin, betont, wie wichtig es ist, Olivenöl,...
Luxus in der Flasche: Premium-Olivenöl und Verbrauchertrends im Jahr 2025 Olivenöl, ein kulinarischer Schatz und Symbol der Kultiviertheit, wird seit Jahrtausenden geschätzt. Von den antiken mediterranen Zivilisationen bis hin zum...
Wildes Olivenöl Der wilde Olivenbaum ist ein wilder Olivenbaum, er hat die Form eines Busches oder Strauches. Sein wissenschaftlicher Name ist Olea Europaea var. sylvestris, dieselbe Art wie der Olivenbaum,...
Explorer les bienfaits pour la santé de l’hydroxytyrosol dans l’huile d’olive extra vierge L’hydroxytyrosol fait partie des 25 composés phénoliques présents dans l’huile d’olive extra vierge et joue un rôle...
Biophenole in Olivenöl Biophenole sind geringfügige polare Phenolverbindungen, die in Olivenölen vorkommen, wie z. B. natürliche und oxidierte Derivate von Oleuropein und Ligustrosid, Lignane, Flavonoide und Phenolsäuren. Neuere Forschungsergebnisse zeigen,...
Auswirkungen phenolischer Verbindungen in nativem Olivenöl extra auf die Hautgesundheit In einer kürzlich im Nutrients Journal veröffentlichten Studie wurden die Auswirkungen von Phenolverbindungen in nativem Olivenöl extra (EVOO) auf die...
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