Bioaktive Verbindungen des Olivenbaums Neuere Forschungen haben untersucht, wie bioaktive Verbindungen des Olivenbaums, wie Polyphenole, Secoiridoide und Triterpene, die Darmflora modulieren und die Darmgesundheit fördern. Eine in der Fachzeitschrift Foods...
Tocopherol in Olivenöl: Der stille Wächter Wenn wir über die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra (EVOO) sprechen, dreht sich die Diskussion oft um Ölsäure und Polyphenole. Und das aus...
In Algen verpacktes Olivenöl: Ein Durchbruch für nachhaltige Lebensmittel Dies ist eine Zusammenarbeit zwischen dem zypriotischen Olivenölunternehmen Oleaphen und dem britischen Algenverpackungsunternehmen Notpla. Ziel ist die Entwicklung einer 5-ml-Einzeldosis-Olivenölpackung in...
Die optische Revolution verändert die Qualitätsmessung von nativem Olivenöl extra Natives Olivenöl extra (EVOO) ist eine tragende Säule der mediterranen Ernährung und wird nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch...
Ein natürlicher Verbündeter im Kampf gegen Entzündungen Mit einer chronischen Nierenerkrankung zu leben und sich einer Hämodialyse zu unterziehen, ist eine enorme Herausforderung. Dies liegt nicht nur an der Strenge...
OLIGUM: Der erste Kaugummi mit nativem Olivenöl extra Als bedeutender Meilenstein für die Olivenölindustrie und die Innovation funktioneller Produkte wurde OLIGUM, ein revolutionärer funktioneller Kaugummi mit Anti-Aging-Eigenschaften und angereichert mit...
Butter durch Pflanzenöle ersetzen Die Wahl der Fette, die wir täglich zu uns nehmen, hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass der „Ersatz von Butter...
Vorteile von Olivenöl: Ein Schatz für Ihre Gesundheit Die „Vorteile von Olivenöl“ werden von Ernährungs- und Gesundheitsexperten allgemein anerkannt. Dr. Lina Badimon, eine Herz-Kreislauf-Forscherin, betont, wie wichtig es ist, Olivenöl,...
Olivenöl: Ein mediterranes Superfood für optimale Gesundheit Olivenöl, eine Grundsäule der mediterranen Ernährung, ist viel mehr als nur eine kulinarische Zutat. Dieses „Superfood“, das aufgrund seiner unzähligen gesundheitlichen Vorteile auch...
Phenolische Verbindungen, flüchtige Stoffe und Fettsäuren Eine umfassende Studie, die von türkischen Forschern durchgeführt und in BMC Chemistry veröffentlicht wurde, untersuchte die Bestandteile von nativem Olivenöl extra (EVOO) der Sorte...
Gesundheitliche Vorteile von nativem Olivenöl extra Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl beruhen hauptsächlich auf einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Allerdings sind nicht alle Olivenöle gleich. Tatsächlich gehören die bemerkenswertesten gesundheitlichen...
Eigenschaften und Vorteile von Olivenöl Cholesterin Olivenöl hat viele Eigenschaften, insbesondere Natives Olivenöl extra, und sein Verzehr bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Sinne wurden in den letzten 60 Jahren...
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