Entre Caminos

Entre Caminos Olivenöl

Das Olivenöl der Ölmühle Entre Caminos ist ein biologisches natives Olivenöl extra, das aus den eigenen Olivenhainen hergestellt wird. Dieses Öl wird zu Beginn der Erntesaison hergestellt, wobei die frischesten Eigenschaften der Olive zum Einsatz kommen.

Die von ihnen hauptsächlich verwendete Sorte ist die Hojiblanca, eine Olive, die ihren Namen von der hellen Farbe der Unterseite ihrer Blätter hat. Geschmacklich zeichnet sich dieses Öl durch eine leicht bittere Note aus, begleitet von einer etwas intensiveren würzigen Note, die ihm Persönlichkeit verleiht. Neben seinem Geschmack zeichnet es sich durch seine ausgewogene Zusammensetzung aus Ölsäure und Antioxidantien aus, wichtige Elemente für die Gesundheit. Die Ölmühle bewirtschaftet einen 90 Hektar großen Bio-Olivenhain und kombiniert intensive und traditionelle Anbaumethoden, was ihr Engagement für die nachhaltige Produktion von Qualitätsöl unterstreicht.