Hacienda Valdivieso

Das Olivenöl Hacienda Valdivieso ist ein natives Olivenöl extra, das hauptsächlich aus der Sorte Arbequina im Guadalquivir-Tal gewonnen wird. Dieses früh geerntete Öl aus noch grünen Oliven zeichnet sich durch seine intensive grüne Fruchtigkeit aus. Sein Geschmacksprofil umfasst Noten von Apfel, Banane und grünen Mandeln mit Anklängen von Artischocke und Kräutern. Es bietet eine harmonische Balance zwischen leichter Bitterkeit und mittlerer Schärfe und ist daher vielseitig einsetzbar. Neben seinem Geschmack ist es reich an Ölsäure und Polyphenolen und eignet sich daher ideal zum Dressing oder Backen.