Oro de Cánava

Cánava Gold Olivenöl

Das Olivenöl Oro de Cánava ist ein natives Olivenöl extra, das von einer 1976 gegründeten Ölmühle hergestellt wird, die traditionelle Ernte- und Auswahlmethoden der Früchte mit strengen Qualitätskontrollen kombiniert. Dieses Öl ist durch die Herkunftsbezeichnung Sierra Mágina zertifiziert.

Es zeichnet sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma von grünen Oliven aus, mit einer Komplexität grüner Noten, die an Minze, Tomaten und Bananenschale erinnern. Auch reifere Noten wie Mandel, Feige und Apfel werden geschätzt. Am Gaumen ist er sauber und duftend, mit einer harmonischen Balance zwischen leichter Bitterkeit und zunehmender Schärfe. Die Sorte Early Harvest wurde mit wichtigen Preisen ausgezeichnet, beispielsweise dem „Food of Spain Award“. Die Qualität dieses Öls ist auch auf die klimatischen Bedingungen und die Wasserverfügbarkeit der Region Sierra Mágina zurückzuführen, die den Olivenanbau historisch begünstigt haben.