SCA Sierra de la Pandera

Das native Olivenöl extra SCA Sierra de la Pandera stammt aus der Region Sierra Mágina in Jaén und verfügt über eine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieses Öl, das hauptsächlich aus der Sorte Picual hergestellt wird, zeichnet sich durch einen intensiven Fruchtgeschmack mit Noten von frischem Gras, Olivenblättern und Tomaten aus. Es weist eine deutliche, aber ausgewogene Bitterkeit und Schärfe auf, die auf einen hohen Gehalt an Antioxidantien hinweist. Mit seiner intensiv grünen Farbe und seinem guten Körper ist das Öl sehr stabil und lange haltbar. Es ist ein repräsentatives Produkt der Olivenanbautradition von Jaén und wird für seine Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.