SCA Sierra de la Pandera

SCA Sierra de la Pandera Olivenöl

Das Olivenöl SCA Sierra de la Pandera ist ein Natives Olivenöl Extra aus der Region Sierra Mágina in Jaén. Es ist durch seine geschützte Ursprungsbezeichnung geschützt, die seine Qualität und Herkunft garantiert.

Dieses Öl wird hauptsächlich aus der in der Region vorherrschenden Olivensorte Picual hergestellt. Der Picual verleiht ihm ein Geschmacksprofil mit intensiver Fruchtigkeit, oft mit Noten von frischem Gras, Olivenblättern und Tomaten. Es weist üblicherweise eine deutliche, aber ausgewogene Bitterkeit und Schärfe auf, was auf seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien hindeutet.

Es handelt sich um ein vollmundiges Öl mit einer intensiven grünen Farbe, das sich durch seine Stabilität auszeichnet, was bedeutet, dass es über die Zeit gut haltbar ist. Es handelt sich um ein repräsentatives Produkt der Olivenanbautradition von Jaén, das für seine gesunden Eigenschaften und seine Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird.