Soler Romero

Soler Romero Olivenöl ist ein natives Olivenöl extra, oft in Bio-Qualität, aus Jaén, der weltweit führenden Olivenanbauregion. Es wird fast ausschließlich aus der Picual-Sorte vom eigenen Gut hergestellt und zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit mit Noten von frischem Gras, Olivenblättern und grünen Tomaten aus. Mit seiner ausgeprägten Bitterkeit und Würze ist es reich an Polyphenolen. Seine hohe Qualität verdankt es einem Verfahren, das die Zeit zwischen Ernte und Extraktion minimiert (weniger als drei Stunden) und auf Kaltpressung setzt. Das Ergebnis ist ein sehr stabiles und gesundes Öl, ideal zum Rohverzehr und zum Kochen.