Italienische Bauern gegen tunesisches Olivenöl

Italienische Bauern revoltieren gegen tunesisches Olivenöl Dutzende Schlauchboote umringten ein Schiff mit tunesischem nativem Olivenöl extra, als es im Hafen von Civitavecchia in Italien ankam. Die dem Verband Coldiretti angeschlossenen Landwirte waren an Bord, um ihre Besorgnis auszudrücken. Unterdessen versammelten sich Tausende Olivenbauern am Kai und riefen Parolen, in denen sie dazu aufriefen, die lokale […]

Unaufhaltsamer Anstieg des Olivenölkonsums in den USA

Der unaufhaltsame Anstieg des Olivenölkonsums in den Vereinigten Staaten Der Olivenölverbrauch in den Vereinigten Staaten hat in den letzten Jahrzehnten ein exponentielles Wachstum erfahren und die globale Marktlandschaft radikal verändert. Was einst ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung war, ist heute aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile und die kulinarische Vielseitigkeit des Gerichts zu […]

Die besten Olivenöle für den Massenkonsum

Die besten nativen Olivenöle extra Die Organisation der Verbraucher und Nutzer (OCU) hat eine vergleichende Analyse der meistverkauften Marken für natives Olivenöl extra (EVOO) in Spanien veröffentlicht. Diese alle drei bis vier Jahre durchgeführte Studie stößt auf großes Interesse und sorgt für große Debatten, insbesondere angesichts früherer Erkenntnisse, denen zufolge manche Öle mit der Bezeichnung […]