Vorteile von Olivenöl

Vorteile von Olivenöl: Ein Schatz für Ihre Gesundheit Die „Vorteile von Olivenöl“ werden von Ernährungs- und Gesundheitsexperten allgemein anerkannt. Dr. Lina Badimon, eine Herz-Kreislauf-Forscherin, betont, wie wichtig es ist, Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, in unsere tägliche Ernährung zu integrieren. Im Gegensatz zu raffinierten Pflanzenölen bleiben die Nährstoffe in diesem Öl besser erhalten und es […]

Luxus in einer Flasche: Premium-Olivenöl

Luxus in der Flasche: Premium-Olivenöl und Verbrauchertrends im Jahr 2025 Olivenöl, ein kulinarischer Schatz und Symbol der Kultiviertheit, wird seit Jahrtausenden geschätzt. Von den antiken mediterranen Zivilisationen bis hin zum modernen Tisch hat dieses „flüssige Gold“ seinen Nährwert überschritten und ist zu einem Luxus in der Flasche geworden, einem unverzichtbaren Element für anspruchsvolle Gaumen. Aber […]

Wildes Olivenöl

Wildes Olivenöl Der wilde Olivenbaum ist ein wilder Olivenbaum, er hat die Form eines Busches oder Strauches. Sein wissenschaftlicher Name ist Olea Europaea var. sylvestris, dieselbe Art wie der Olivenbaum, aber wild. Seine Stämme sind kräftiger als die des Olivenbaums, seine Blätter sind breiter und runder und seine Farbe ist intensiver. Der wilde Olivenbaum ist […]

Bienfaits de l’hydroxytyrosol pour la santé

Explorer les bienfaits pour la santé de l’hydroxytyrosol dans l’huile d’olive extra vierge L’hydroxytyrosol fait partie des 25 composés phénoliques présents dans l’huile d’olive extra vierge et joue un rôle dans la prévention des maladies non transmissibles. Le régime méditerranéen a longtemps été étudié pour ses bienfaits pour la santé et son lien avec la […]

Polyphenole in Olivenöl

Biophenole aus Olivenöl Biophenole sind geringfügige polare Phenolverbindungen in Olivenölen, wie beispielsweise natürliche und oxidierte Derivate von Oleuropein und Ligustrosid, Lignane, Flavonoide und Phenolsäuren. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra, das reich an Oleocanthal und Oleacein ist, auch zu Gewichtsverlust, einer Verringerung des Body-Mass-Index und der basalen Glykämie führt. Die in […]

Auswirkungen phenolischer Verbindungen in nativem Olivenöl extra auf die Hautgesundheit

Auswirkungen phenolischer Verbindungen in nativem Olivenöl extra auf die Hautgesundheit In einer kürzlich im Nutrients Journal veröffentlichten Studie wurden die Auswirkungen von Phenolverbindungen in nativem Olivenöl extra (EVOO) auf die Proliferation, den Zellzyklus, die Migration und das Antigenprofil menschlicher Fibroblasten untersucht. EVOO besteht hauptsächlich aus Triacylglycerolen, Fettsäuren sowie Mono- und Diacylglycerolen. Tatsächlich gibt es in […]