El Aceite de Oliva de Túnez, Tercer Mayor Exportador Mundial

Aceite de Oliva de Túnez

Túnez se ha consolidado como el tercer mayor exportador mundial de aceite de oliva, un logro que subraya la vital importancia de este sector para la economía nacional. Las exportaciones de aceite de oliva de Túnez generaron 4.500 millones de dinares en los primeros ocho meses de 2025, representando un significativo 53% de las exportaciones agroalimentarias del país en 66 mercados internacionales. El sector del olivo es fundamental, cubriendo un tercio de la tierra agrícola y proporcionando ingresos, total o parciales, a más de 309,000 productores.

Para afianzar su posición global, Túnez ha lanzado un ambicioso programa nacional de promoción para 2026. El objetivo principal es fortalecer la presencia del aceite de oliva de Túnez en los mercados internacionales y diversificar sus destinos de exportación. Este programa incluye una intensa estrategia de comunicación, con materiales mediáticos y una campaña publicitaria que promociona el sello «Made in Tunisia». Además, se introducirá un Premio Nacional al mejor aceite de oliva de Túnez embotellado para la campaña 2025-2026.

La iniciativa busca expandir los mercados de exportación hacia destinos prioritarios como China, el Reino Unido, Latinoamérica y los países del Golfo, además de dirigirse a África Subsahariana y Rusia. Se planea maximizar la visibilidad del producto mediante la reserva anticipada de pabellones nacionales en ferias comerciales clave.

Históricamente, el gobierno tunecino ha promovido el aceite de oliva de Túnez de alta calidad a través de inversiones agroalimentarias y un marketing innovador, enfocándose en la transición de la producción masiva a los aceites embotellados. Los programas de capacitación han fomentado la producción ambientalmente sostenible, mejorando la bioseguridad y la calidad del producto.

Los resultados recientes son prometedores: en los primeros meses de 2025, las exportaciones de aceite de oliva de Túnez alcanzaron las 280,000 toneladas, valoradas en 3.750 millones de dinares, constituyendo más del 50% de las exportaciones agrícolas y alimentarias. En noviembre de 2024, los ingresos por exportación subieron un 16.6% a 281 millones de dinares, gracias a un aumento del 47% en los volúmenes exportados (14,781 toneladas), a pesar de una caída del 20.6% en los precios. Las exportaciones de aceite de oliva de Túnez embotellado experimentaron un crecimiento del 30%, sumando 2,500 toneladas valoradas en 67 millones de dinares. El nuevo programa de 2026 busca solidificar el estatus global de Túnez y apoyar a los productores locales para acceder a mercados de exportación de alto valor, impulsando el desarrollo económico sostenible del sector.

Túnez: El nuevo gigante del aceite de oliva

Túnez se encamina a marcar un hito histórico en el sector agrícola mundial. Según un artículo publicado a principios de enero de 2026 por el prestigioso diario británico Financial Times, el país norteafricano está en posición de convertirse en el segundo mayor productor de aceite de oliva del mundo durante la campaña 2025-2026. Este ascenso situaría a Túnez solo por detrás de España, superando por primera vez a un competidor tradicional y gigante del sector como es Italia.

Proyecciones de producción récord del Financial Times estiman que la producción tunecina oscilará entre las 380.000 y 400.000 toneladas. Sin embargo, algunos sectores nacionales son aún más optimistas y proyectan una cosecha excepcional que podría alcanzar las 500.000 toneladas. Este volumen no solo representa un aumento significativo respecto a años anteriores, sino que contrasta con la situación de países europeos como Italia, cuyas cosechas se han visto seriamente mermadas por sequías prolongadas y el estrés climático.

Los factores del éxito Este éxito se atribuye a dos factores principales:

• Condiciones climáticas favorables: Túnez ha disfrutado de lluvias bien distribuidas, lo que ha impulsado la productividad tras años de dificultades.
• Infraestructura agrícola: El país cuenta con un inmenso patrimonio olivarero de aproximadamente 107 millones de olivos repartidos en 2 millones de hectáreas. De hecho, el 40% de las tierras cultivadas en Túnez se dedican exclusivamente al olivo.

Aunque históricamente Túnez ocupa el cuarto lugar en medias plurianuales, su capacidad para escalar al segundo puesto demuestra su potencial estratégico. Actualmente, Túnez ya es el segundo mayor exportador mundial de aceite de oliva.

El desafío actual para el país radica en la valorización del producto. El gobierno y las agencias de inversión están fomentando el paso de la exportación a granel hacia el embotellado de origen, el fortalecimiento de la producción orgánica y la obtención de denominaciones de calidad. Según los expertos, este año será recordado como la «época dorada» de la agricultura tunecina, consolidando el aceite de oliva no solo como un producto comercial, sino como un símbolo de soberanía y motor económico nacional.