Aceite de oliva Ecoleus
Ecoleus, aceite ecológico Arbequina de la más alta calidad, obtenido directamente de nuestros propios olivos y elaborado mediante procedimientos mecánicos. En boca tiene un amargor y picor medio equilibrado, con unos aromas a nuez, almendra verde, alcachofa y tomate.
Perfecto como acompañamiento de carnes, pescados y ensaladas. Especial componente en la dieta mediterránea, beneficioso para la salud. Nuestro aceite de La Rioja Ecoleus ha obtenido una puntuación de 88/100 en la prestigiosa guía Evooleum, quedando entre los cinco mejores monovarietales de arbequina del concurso.
El prestigioso concurso Evo International Olive Oil Contest ha otorgado la medalla de oro a nuestro aceite Ecoleus.
Empresa familiar dedicada a la agricultura
En 1988 realizamos una prueba sobre una variedad concreta y una novedosa forma de cultivar. A partir de ahi, decidimos experimentar con este nuevo sistema para saber cómo se adaptaba este tipo de cultivo en nuestro terreno. Tras más de cinco años aprendiendo sobre el mismo, entendimos que se adaptaba de una forma muy especial.
Dadas las circunstancias climáticas y de altitud propias de La Rioja, obtuvimos una menor cantidad de kilos por hectárea que este mismo sistema en otras regiones, pero con un zumo de aceituna resultante de la cosecha muy singular, con mayor carga aromática y mayores contenidos beneficiosos para la salud.
