El AOVE en los restaurantes: Por qué cobrar por el aceite de oliva lo cambiará todo
El vino como espejo: La lección que el AOVE debe aprender Con motivo del lanzamiento de la cosecha 2025/2026, Agustín Santolaya, director general de Aubocassa y uno de los socios fundadores de la asociación, ofrece una radiografía del sector oleícola de alta gama y señala con claridad cuál será el punto de inflexión definitivo: el […]