Pago de Río Frío
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La Almazara Pago de Rio Frío
Dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, situada en el municipio de Monturque, al pie de las sierras de Lucena y Cabra, privilegiada ubicación para nuestros olivos.
Trabajamos diferentes tipos de aceituna para producir un aceite de calidad Premium. Picual, Hojiblanca y Arbequina son las variedades más comunes en nuestras tierras.
A mediados de octubre de cada año empieza la recolección, en el momento óptimo de maduración y únicamente de aceitunas del árbol, transportadas inmediatamente a la almazara para garantizar la integridad de la aceituna.
El aceite se extrae en frío para que conserve todos sus aromas, antioxidantes y conservantes naturales, y se envasa únicamente bajo pedido.