LA ORGANIC continúa una tradición rondeña de más de 200 años en la elaboración de aceite de oliva. Fundada por la familia Gómez de Baeza, produce el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Andalucía. Utilizan un sistema de «Pagos Asociados» y métodos de cultivo y cosecha naturales, asegurando calidad, baja acidez y pureza en cada gota.
La historia de LA ORGANIC se remonta a más de dos siglos en Ronda, Andalucía, donde unas religiosas elaboraban un aceite de oliva excepcional de olivos centenarios, conocido como LA Amarilla. Esta tradición de calidad perduró y, en los años 90, la familia Gómez de Baeza, propietaria del olivar original, fundó LA ORGANIC. Su meta era producir y comercializar el mejor aceite orgánico de Andalucía, manteniendo la pureza de LA Amarilla.
Para satisfacer la creciente demanda, LA ORGANIC adoptó un sistema de «Pagos Asociados», similar al del vino, que les permite colaborar con otros productores. Esto asegura un suministro constante de aceitunas que cumplen con sus estrictos estándares ecológicos, garantizando que la calidad y autenticidad del aceite permanezcan intactas a pesar del crecimiento.
El compromiso de LA ORGANIC con la producción ecológica es total. Cultivan sus olivos ancestrales en Ronda de forma natural, sin químicos. La recolección de las aceitunas es manual, mediante vareo, y se transportan rápidamente a la almazara local. Esto minimiza la acidez (inferior a 0.3) y asegura un aceite puro, sin aditivos ni fertilizantes. LA ORGANIC es la culminación de una historia, una filosofía de respeto por la naturaleza y un compromiso inquebrantable con la calidad, embotellando el sabor de la tradición andaluza.
ALZAYT EXPORT SL
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