Pago de Río Frío

Aceite de oliva Pago de Río Frío

El aceite de oliva Pago de Río Frío es un virgen extra superior que se produce en Monturque, Córdoba, en la sierra de Lucena y Cabra. Este aceite se elabora a partir de aceitunas de distintas variedades, como Picual, Hojiblanca y Arbequina, cosechadas a mediados de octubre, en su punto óptimo de maduración, y siempre directamente del árbol, sin que toquen el suelo.

El proceso de extracción es en frío, lo que permite conservar todos sus aromas, antioxidantes y propiedades naturales. El aceite se filtra y se embotella únicamente bajo demanda, asegurando su frescura. Pago de Río Frío ofrece perfiles de sabor variados: la Arbequina es dulce y suave; la Hojiblanca, ligeramente picante y afrutada; y la Picual, con un amargor y picor más pronunciados. También cuentan con un Premium Coupage que combina lo mejor de todas ellas. Aunque el color puede variar según la cosecha, su calidad es siempre la misma.