EVOOLEUM

EVOOLEUM International Olive Oil Competition

EVOOLEUM es más que una simple guía; es una referencia esencial para el aceite de oliva virgen extra (AOVE) a nivel mundial. Esta publicación anual, conocida por su alta calidad y su estricta metodología, selecciona y clasifica los 100 mejores AOVES del mundo. No solo es una lista, sino una herramienta valiosa para productores, profesionales de la industria y, sobre todo, para los amantes del buen aceite.

Lo que distingue a EVOOLEUM es su compromiso con la calidad y la transparencia. Cada aceite es evaluado a ciegas por un panel internacional de expertos catadores, lo que garantiza imparcialidad. La guía ofrece información detallada sobre cada AOVE seleccionado, incluyendo sus características organolépticas, los cultivares de aceituna utilizados y notas de cata. Además, proporciona datos clave sobre los productores, fomentando el conocimiento y la aprecio por el origen y el proceso de cada aceite.

EVOOLEUM no solo busca reconocer la excelencia, sino también educar al consumidor. Ayuda a entender las diferencias entre los aceites, a apreciar la diversidad de sabores y aromas, y a tomar decisiones informadas al comprar. En resumen, si quieres descubrir los mejores AOVES y profundizar en el fascinante mundo del aceite de oliva, EVOOLEUM es tu guía definitiva.